Foto: stock.xchng
Osjećati-dobar svijet
Vjerojatno ih imate dvije kod kuće. Samo zgrabite treću. Tada vam je dragocjena mješavina - za recepte koje bi preporučio svaki liječnik.
Ulje uljane repice štiti posude
Nutricionisti ga zovu tekućim zlatom: ulja repice daju jednostavne i polinezasićene masne kiseline u idealnoj kombinaciji. Te tvari čine zdravu masnoću koju naše tijelo treba da ostane zdravo.
Repično ulje sadrži 9% alfa-linolenske kiseline.
Ova polinezasićena masna kiselina snižava kolesterol i štetne masti u krvi, održavajući je tankom. I djeluje vrlo dobro protiv upale. Zajedno, to štiti vene od kalcifikacije, smanjujući rizik od srčanog i moždanog udara.
A to nije ni jedina zaštita od srčanog udara. Studije također pokazuju da alfa-linolenska kiselina iz ulja uljane repice snižava krvni tlak.
Ova tkanina je dobra i za kosti.
On osigurava da se kosti ne pretjerano razgrade. To nas štiti od osteoporoze. Žlica pokriva dnevnu potrebu.
Orašasti miris uljane repice dobro se slaže sa salatama.
Maslinovo ulje sprečava rak
Hladno prešano, sirovo maslinovo ulje najvišeg kvaliteta naziva se na etiketi "ekstra djevičansko maslinovo ulje" ili "ekstra djevičansko". Pruža veliku količinu vrlo zdrave mononezasićene oleinske kiseline - plus 230 različitih antioksidanata!
Španjolska studija pokazuje da antioksidanti iz maslinovog ulja snižavaju rizik od raka dojke i debelog crijeva.
Razlog: Oni čine stanične stjenke stabilnijima i manje sklonima slobodnim radikalima. Te štetne endogene tvari mogu mijenjati stanice i uzrokovati rak. Istraživači preporučuju 2 žlice maslinovog ulja dnevno.
Ulje je vrlo probavljivo.
I stimulira protok žuči. To posebno pomaže kod stomačnih tegoba poput osjećaja punoće. Studije također pokazuju da maslinovo ulje može čak i zaliječiti čireve na želucu i crijevima.
Voćno maslinovo ulje odlično ide uz salate i ljetne zalogaje. Prilikom pečenja ne biste ga trebali zagrijavati na 180 stupnjeva.
Suncokretovo ulje njeguje kožu
Čak i sa suncokretovim uljem trebali biste paziti da nije rafinirano, pa je zagrijano, ali hladno prešano.
Ovo ulje pruža obilje vitamina E. za zaštitu kože.
To se prirodno događa u koži. Ali konzumira se i treba ga stalno „nadopunjavati“. Jer pomaže da koža može stalno obnavljati svoju zaštitnu barijeru protiv bakterija, virusa i gljivica. A vitamin E regulira ravnotežu vlage kože.
Osim toga, vitamin djeluje kao snažan antioksidans: stvara zagađivače iz zraka, takve. Kao što je ozon, bezopasan, štiti stanice kože od oštećenja UV zracima od sunčeve svjetlosti i također inhibira upale.
Ti su učinci pojačani linolnom kiselinom.
I suncokretovo ulje pruža puno ove stvari. Dvije žlice pokrivaju dnevnu potrebu.
Ulje također dobro koži izvana.
Tanko trljanje ublažava ekcem i svrbež, daje puno vlage.
Suncokretovo ulje je blago, pa je vrlo svestrano i može se kombinirati s drugim uljima.
