- Recept od cherry žele
- Sastojci (4 osobe)
- priprema
Recept od cherry žele
Ostavili ste peciva od prethodnog dana? Divno! Tada se možete veseliti ugodno toplom kalenu od trešanja danas popodne.
Zašto je stabljika trešnje tako nazvana? Pa, jer tamo je bila i ukusna višnja kaša s bakom - svake subote popodne. Prvo samo za djeda Michela, zatim i za tatu Michela. A danas za mog brata Michela. I za mene. Sadašnjost - službeno odobrena ova priča nije. Ali uvijek im kažem opet - uz čašu mlijeka i naše trešnje oduševi iz pećnice.
Kirschichel - nikad za to nisam čuo? Možda vam pladnjevi trešnje ili trešnjevi jocke nešto kažu. Ne previše? To bi moglo biti zato što se tradicionalni desert uživa posebno na jugu Njemačke. Šteta, kako saznajemo.
Osnova: Voćne trešnje i ustajale peciva - namočene u kremu od jaja, mlijeka i šećera. Iz pećnice, u usta - poslužimo našu višnju s domaćim kremšunom i veselimo se ugodno-toplom užitku u kolačima.
Naš omiljeni kolač od trešnje od limete: trešnja torta sa Schmandgussom. Nebeski!
Soulfood iz pećnice
Sastojci (4 osobe)
1 staklenka (720 ml) bijelih smreki, 200 g bijelog kruha (s kora), 700 ml mlijeka, 125 g maslaca, 130 g šećera, 25 g smeđeg šećera, 25 g badema, 4 jaja, sol, 1 mahuna vanilije, 1-2 žlice kukuruznog škroba, 1 žumanjak, 1 kašika šećera u prahu, masnoće i brašno za kalup
priprema
1. Izlijte višnje u drugar i dobro ocijedite. Koristite sok drugdje. Narežite kruh i namočite u 200 ml mlijeka.
2. Umiješajte 100 g maslaca i 100 g šećera kremasto. Odvojite jaja. Umiješajte žumanjke jedan za drugim. Umiješajte natopljeni kruh.
3. Umutite mikserom od bjelanjaka i prstohvat soli. Preklopite u porcijama.
4. Podmažite pećnicu otpornu na pećnicu (približno 1 1/4 litre) i pospite krušnim mrvicama. Naizmjenično sloj tijesta i trešanja i završite s tijestom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (električna pećnica: 175 ° C / krug zraka: 150 ° C / plin: stupanj 2) 50-55 minuta.
5. 10 minuta prije isteka vremena pečenja dodajte 25 g maslaca u malo pahuljica. Pospite smeđim šećerom i listićima badema.
6. U međuvremenu režite vanilijeve strukce po dužini za umak. Iscrtaj Marka. Prokuhajte 450 ml mlijeka, pulpu vanilije i mahune, 30 g šećera i 1 prstohvat soli. Maknite sa štednjaka. Umutiti zajedno 50 ml mlijeka, škroba i žumanjka. Umješajte smjesu jaja i škroba vrlo snažno. Stavite lonac na vruću peć. Vrlo kratko kuhajte uz preostalu toplinu uz snažno miješanje. Čim nastanu mjehurići, odmah povucite sa štednjaka. Ostavite da se hladi uz miješanje.
7. Izvadite iz pećnice i pospite šećerom u prahu. Dodajte krem dodatke.
