Sastojci za 2 osobe
- 100 g basmati riže
- Sol i papar
- 1 mali luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 komad (oko 20 g) đumbira
- 600 g skute
- 80 g mršave kuhane šunke
- 1 žlica sezama
- 1 žlica ulja
- 4 žlice sojinog umaka
Priprema, oko 30 minuta
- Rižu skuhajte u 200 ml kipuće slane vode prema uputama na pakiranju.
- U međuvremenu ogulite luk, češnjak i đumbir. Nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte češnjak i đumbir. Očistite čvarke i operite. Odvojite stabljike s listova i narežite na široke trake.
- Šunku narežite i na trakice.
- Da se susam u velikoj tavi bez masnoće izvadite. U tavi zagrijte ulje. Po potrebi ocijedite rižu. U vrućem ulju promiješajte pržiti 2-3 minute.
- Dodajte luk, češnjak, đumbir i brašno i pržite 3-4 minute. Dodajte listiće blitve i šunku, nastavite pržiti 2-3 minute.
- Umiješajte sojin umak i 2 žlice vode. Začinite solju i paprom. Pospite sezamom.
Prehrana Informacije
2 osobe oko: 400 kcal, 23 g proteina, 13 g masti, 45 g ugljikohidrata
