Foto: Keller, Lilli
- Sastojci za 4 osobe
- Priprema, oko 45 minuta
- Prehrana Informacije
Sastojci za 4 osobe
- 1 stabljika limunske trave
- 100 g šećera
- 1/4 (oko 1 kg) lubenica
- Sok od 1 limete
- 1 jajašca (veličina M)
- 400 ml Prosecca
- matičnjak
Priprema, oko 45 minuta
Operite 1 limunsku travu i prepolovite po dužini. Šećer i 100 ml vode kratko prokuhajte (šećer se mora otopiti) i ostavite da se ohladi. Temeljite dinje, izvadite pulpu s kože i pirea. Pomiješajte sa šećernim sirupom i sokom limete
2 Stavite u što širu zdjelu i zamrznite 8-12 sati. Miješajte otprilike svakih 30 minuta prvih 6-8 sati. Umutite snijeg od bjelanjaka s mikserom. Nakon otprilike 2 sata sortirati i saviti
3 Približno. Rasporedite 1/4 sorbeta u 4 ohlađene čaše (oko 150 ml sadržaja). Preostali sorbet zamrznite i koristite kasnije. Traje 6-8 tjedana. Dodajte Prosecco i ukrasite limunovim melemom
4 vremena čekanja oko 10 sati
Prehrana Informacije
- 4 osobe: 110 kcal / 460 kJ
- 1 g proteina
- 10 g ugljikohidrata
