Ovaj recept za jelo s umakom od ćuretine s puretinom Caprese možete pripremiti i jesti bez grižnje savjesti. Količina ugljikohidrata je mala, ali okus ostaje fantastičan!
Danas svoje filete puretine napunimo rajčicom i mocarelom. I napunite je kriškom šunke Parme. Naša pečena pureća šnicle - počast talijanskoj kuhinji.
Talijanski flert: rajčica i mocarela - klasični kao salata ili pečeni iz pećnice. Oplemenimo svoje eskapese od puretine crvenim i bijelim dvojakom i veselimo se pečenim purećim eskalama ispunjenim začinjenom parmskom šunkom.
Za ručak ili navečer - naša pureća šnicle Caprese nema gotovo nikakvih ugljikohidrata i okusa u svakoj prilici. Ako želite, malu deliciju možete nadopuniti rezancima i uživati u njoj kao cjeloviti obrok. Također ukusno: kriška kruha - umočena u umak i odmah narezana.
Turski šnicle Caprese
Sastojci (4 osobe)
4 pureća fileta (svaki po oko 150 g), 8 kriški parme šunke, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 600 g cherry rajčice, 2 žlice maslinovog ulja, sol, papar, 250 g šlag, šećer, 125 g mocarele sira
priprema
1. Razrežite prepolovljeno pureće filete da biste proizveli 8 reznica. Na svaku šniticu stavite krišku šunke, presavijte je, zalijepite drvenim nabodavima. Ogulite luk i češnjak, sitno kockice. Operite rajčice, prepolovite oko 1/3 rajčice. U velikoj tavi zagrijte ulje. Snažno pržite džepove puretine sa svake strane. Izvadite, začinite solju i paprom.
2. U vrućoj masnoći od prženja popržite rajčicu, luk i češnjak, smanjite vatru i pržite 1-2 minute. otprilike Izvadite 1/3 rajčice. Preostalu rajčicu premažite vrhnjem i kuhajte. otprilike Kuhajte na laganoj vatri 2 minute. Začinite solju, paprom i šećerom. Širite rajčinu kremu u posudu za pečenje otpornu na pećnicu. Na vrh stavite pureću šnicle. Narezite mocarelu i narežite je na komade. Pospite ostatkom rajčice na meso. U prethodno zagrijanoj pećnici (električna pećnica: 225 ° C / cirkulirajući zrak: 200 ° C / plin: vidi proizvođača) gratinirajte 10-12 minuta.
