Foto: © Erickson Photography - iStockphoto.com
Jedite bolje
Postoji toliko predrasuda o ugljikohidratima koliko ima pijeska na moru. Najčešći: čine vas debelima, ovisnima i bolesnima. Ali i u prehrani je kao u životu: Prvo obavijestite, a zatim prosudite. Kao i kod masti, postoje i zdravi i nezdravi ugljikohidrati . Da ne zaboravimo da su oni za nas pored proteina i upravo dobrih masti glavni dobavljači energije.
Njemačko društvo za prehranu ( www.dge.de ) čak preporučuje dnevni unos kalorija od najmanje 50 posto u odnosu na ugljikohidrate . U 4 kcal / 100 g ne sadrže pola manje kalorija nego masti (9 kcal / 100 g) i neophodne su za rad ljudskog organizma. Naš mozak, kao i naša krv, trebaju davatelja energije za postizanje svakodnevnih performansi.
Još je važnije da jedemo zdrave ugljikohidrate kako bismo podržali svoje tijelo. Pokazat ćemo vam šest namirnica koje će vam pomoći da se dobro jedete i osjećate dobro, čak i na vagi.
