Foto: RFF
Slatko glavno jelo
Ova je delicija više nego zaradila svoju kraljevsku titulu: mekša od palačinki, sočnija od palačinki i zlatnica od crepa - Kaiserschmarrn ide ravno u srce!
Sa ili bez grožđica? Original izgleda poput sušenog grožđa. Kao i dodatak ukusno aromatičnog pečenja šljive . Uživamo u svom Kaiserschmarrnu po volji i pružamo mu vrč od vrhnja i zdjelu jabučnog umaka .
"Pomiješajte šećer, brašno i mlijeko. Pokušajte jednom s vremena na vrijeme, a onda jaje dođe ..." A Kaiserschmarrn je brz i jednostavan . Osvježite svoj Kaiserschmarrn recept prstohvatom cimeta ili dodirom vanilije i dopustite da vas zavede kraljevski sjaj.
Sastojci (2 osobe)
2 žlice šećera, 140 g brašna, 400 ml mlijeka, 1 prstohvat soli, 4 jaja, 75 g grožđica, 2 žlice maslaca, šećer u prahu za prah
priprema
1. Umutite mikserom šećer, brašno, mlijeko i sol. Izmrvite jaja. Umiješajte grožđice.
2. U velikoj tavi zagrijte polovicu maslaca. Dodajte polovicu tijesta, pecite na srednjoj vatri s donje strane do zlatno smeđe boje. Okrenite se velikom paletom i pustite da se hvali. Zatim tijesto razvaljajte na komade s dvije lopatice i pecite ih do zlatno smeđe boje. Držite toplo u vrućoj pećnici (na oko 50 ° C). Preostalo tijesto premažite još Kaiserschmarrn.
3. Kašerschmarrn gustu pospite šećerom u prahu. Da biste okusili zadebljane brusnice.
