Foto: iStock
- netolerantnost
- bolest gnojnom
- netolerancija na laktozu
- fruktoza malapsorpcijom
- Prave alergije
- histamin netolerancija
- Učestalost intolerancije na hranu u Njemačkoj
netolerantnost
Znate li to? Uvijek imate bolove u trbuhu nakon jela i stoga se suzdržavajte od mlijeka ili pšenice? Nije uvijek ova apstinencija smislena.
Ako je riječ o količini proizvoda bez glutena, koji svakodnevno idu u Njemačku na šalteru, celijakija bi trebala biti prava narodna bolest. Ali ona nije. Zapravo, manje od jedan posto stanovništva pati od intolerancije na gluten. Zamišljaju li svi ostali svoje simptome - ove stalne bolove u trbuhu nakon jela ? Svakako ne.
Iako neki stručnjaci govore o modnom izgledu, ako se govori o boli u trbuhu nakon jela . S druge strane, nesporno je da su simptomi poput natečenog želuca, mučnine ili grčeva često zapravo temeljne bolesti. Međutim, prije nego što rigorozno izbjegnete hranu, treba pričekati dijagnozu liječnika. Konačno, stres na trbuhu također tuče i može biti razlog za stalne bolove u trbuhu nakon jela . Tada bi posebna dijeta bila nepotrebna, čak i štetna.
bolest gnojnom
Za oboljele, netolerancija na gluten proteina glutena (prisutna u pšenici, pira, raži, ječmu i zobi) dovodi do kronične upale tankog crijeva. Vile u crijevnoj stijenci formiraju natrag, ne može se apsorbirati dovoljno hranjivih sastojaka.
Dijagnoza: Prije promjene prehrane krv treba ispitati na antitijela. Nakon prelaska na hranu bez glutena, nalaz više nema smisla. Na kraju, biopsija tankog crijeva daje informacije.
To pomaže: U cjeloživotnoj prehrani koja strogo bez glutena može regenerirati upalu, oštećenu sluznicu tankog crijeva.
netolerancija na laktozu
Mliječni šećer (laktoza) sastoji se od dvije molekule šećera. Crijeva ih mora podijeliti da bi ih mogla obraditi. Potrebni enzim, laktaza, sjedi u tankom crijevu. U slučaju nedostatka laktaze laktoza se ne može pravilno probaviti, dolazi do bolova u trbuhu, nadimanja, proljeva.
Dijagnoza: Test disanja vodika (H2-laktozni test daha) kod liječnika pokazuje jesu li enzimi za cijepanje laktaze dovoljno aktivni.
To pomaže: potpuno bespotrebno mlijeko je obično nepotrebno. Uz to, postoji rizik od nedostatka kalcija. Kiseli prirodni jogurt, kiselo mlijeko, kefir i starani sir često se dobro podnose. Čak i dodaci laktaze (u ljekarni) mogu vam pomoći.
fruktoza malapsorpcijom
Ako se fruktoza slabo probavlja, to je obično posljedica poremećaja transportnih molekula. Fruktoza završava previše duboko u debelom crijevu i razgrađuje ga bakterija. To dovodi do nadimanja, proljeva, boli.
Dijagnoza: Obaviti test disanja H2-fruktozom.
To pomaže: Prvo, uglavnom ne uspijevate bez voća i šećera. Zatim postupno povećavajte unos fruktoze kako biste odredili svoj osobni prag tolerancije. Trajno biste trebali prebaciti na laganu dijetu.
Prave alergije
Ako je riječ o imunološkoj reakciji tijela, čak i male količine alergena pokreću peckanje i oticanje u ustima, kratkoću daha ili osip.
Dijagnoza: Uz dnevnik hrane često možete dobiti okidač na stazi. Sigurnost dobiva test prick kod dermatologa. Ubaci male količine alergena u kožu. Ako nastane zrno, to znači: alergija.
To pomaže: trebalo bi dosljedno izbjegavati hranu na koju reagirate. Imati antihistamin u slučaju nužde.
histamin netolerancija
Neki istraživači sumnjaju da ta bolest uopće postoji. Drugi sumnjaju da uzrokuju probleme s propadanjem histamina u tijelu.
Dijagnoza: Ako simptomi nestanu s prehranom siromašnom histaminom, liječnik može potvrditi rezultat specifičnom provokacijom. Potvrđena dijagnoza koja isključuje druge okidače nije.
To pomaže: Izbjegavajte hranu bogatu histaminima, poput salame, crnog vina, rajčice, konzervirane ribe, čokolade i orašastih plodova.
Učestalost intolerancije na hranu u Njemačkoj
oko 0, 5% celijakija oko 1% nealergijska preosjetljivost 2-3% alergija na hranu 15% netolerancija na laktozu 30% malapsorpcija fruktoze
Imate li bolove u trbuhu nakon jela ? Ne mora uvijek postojati intolerancija na hranu. Možda je kriv i cecum ili prepona.
