Foto: RFF
- Torta s maslacem od biskvita s tanjura
- Sastojci (30 komada)
- priprema
Torta s maslacem od biskvita s tanjura
Najbolje u torti kombiniraju: kekse s maslacem, marelice i kremu od vanilije - bez pečenja i s tanjura. Torta s biskvitom od maslaca od limete - recept.
Zašto toliko volimo ovu tortu? Budući da nije pečen, dovoljno je za veliku rundu i jer se sastoji od mnogih malih delicija - od hrskavih keksa, voćnih marelica i nježne kreme od vanilije. Naš kolač od maslaca s biskvitom bez pečenja - neodoljivo dobar!
Keksi s krastavcem, karamela, keksi s maslacem. Zatim sloj keksa s marelicama, krem i maslacem - natopljen kapljicom vrhnja i sitnim čokoladnim mrvicama. Postoji li nešto bolje? Ne možemo pronaći i veselimo se nebeskom voćnom biskvitu bez pečenja.
Ne volite marelice? Jednostavno ih možete zamijeniti trešnjama ili malinama. Također ukusno: punjenje čokoladnog pudinga. Najbolje: Naš biskvit od maslaca bez pečenja lako se priprema. Samo kuhajte krem dan prije i stavite ga zajedno s preostalim sastojcima. Za veliko kolo ili male popodnevne tračeve - uvijek zadovoljstvo!
Sastojci (30 komada)
900 ml mlijeka, 2 vrećice praha zapečene u obliku vanilije (za kuhanje), 100 g šećera, 375 g maslaca, 250 g kvasca s niskim udjelom masti, 4 limenke (à 340 g) zaslađenog kondenziranog mlijeka, 3 pakiranja (200 g svaki) pecivo s krastavcem, 2 limenke (à 850 ml) polovice marelice, 400 g šlag, 50 g punomasnog mlijeka, stezani film, papir za pečenje
priprema
1. Prokuhajte 800 ml mlijeka. Pomiješajte 2 vrećice kvasinog praha, šećera i 100 ml mlijeka dok ne postane glatko. Umiješajte kipuće mlijeko, dovedite do vrenja i pirjajte oko 1 minutu. Maknite sa štednjaka. Stavite u zdjelu i pokrijte folijom izravno na površini. Ostavite na sobnoj temperaturi približno 6 sati. Pustite da maslac i posni sir dosegnu sobnu temperaturu za približno 6 sati.
2. U međuvremenu, posude s kondenziranim mlijekom stavite u lonac s puno vode, dovedite do vrenja i kuhajte oko 1 1/2 sata. Izvadite iz tave i ostavite da se ohladi.
3. Kratko promiješajte sobni topli puding sa šlagom. Zagrijte sobni topli maslac šlagom miksera. Prvo puding, a zatim miješajte u kvarku polako, žlicom. Stavite kekse na lim za pečenje (oko 34 x 40 cm) obložen papirom za pečenje. Otvorite limenke kondenziranog mlijeka i rasporedite karamelnu masu na dno biskvita, a na vrh stavite još jedan sloj keksa s maslacem.
4. Odresite marelice u sito, stavite po jednu polovicu marelice s odrezanom površinom prema dolje na svaki biskvit od peciva. Po vrhu pospite puding, izgladite i prekrijte preostalim maslacem. otprilike U hladnjaku 2 sata.
5. Bežite kremu dok se ne stvrdne. Čokoladu nasjeckajte sitno. Tortu narežite na komade, dodajte koricu vrhnja, pospite čokoladom.
