Poklopac stola nakon uboda

• 2013

Načini stola nakon Kniggea još uvijek su ažurirani

Ako ste pozvali goste i želite ih atraktivno ugostiti, treba se pridržavati nekih osnovnih pravila. Ime je dobio po poznatom piscu Freiherr Adolphu von Kniggeu, voditelj računa pruža osnovne upute za zabavu gostiju, koje ponašanje je prikačeno za stolom i, prije svega, mora izgledati kao postavljeni stol.

Ispravno pokrijte stol

Prije svega, savršeni stol dio je kniggegerechten stola. Od kompletnih pribora za jelo preko ispravnih čaša do plemenitih platnenih salveta sve bi trebalo biti prisutno, a potom i pravilno prekriveno.

Kako bi stolnjak obično bio bijeli, tanjuri se mogu koristiti i za dodavanje malo više boje, ovisno o ukusu. Prije svega postavljene su pločice s mjestima. Oni ostaju na svom mjestu tijekom obroka i ne koriste se za hranu, ali služe samo kao zamjena za mjesto. Postavljanje nove ploče na pladnju sa svakim tečajem stvara određenu količinu pozadinske buke, ali zaklopci koji su služili kao zaštita od buke već se neko vrijeme smatraju staromodnim.

Pribor za jelo nalazi mjesto pokraj tanjura. Često izaziva velike nemire, jer gosti ponekad ne znaju koji pribor za jelo se koristi za što. Redoslijed slijedi vrlo jednostavan sustav. Oni uređaji koji bi se trebali koristiti desnom rukom su desno i obrnuto. Prvi potrebni pribor za jelo je vani. Ako želite poslužiti mnogo tečajeva, pribor za jelo treba ponijeti, ali svaki s tečajevima, inače stol izgleda previše pretrpan. Pribor za jelo za desert postavljen je iznad tanjura s žlicom s desne strane, a ručicom vilice s lijeve strane.

Naočale se postavljaju iznad noža. Počinje ispravno, opet redoslijedom korištenja. Prvo čaša vode, zatim čaša bijelog vina, zatim čaša s crvenim vinom i na kraju čaša za desert.

Ulošci se mogu diskretno preklopiti i staviti na tanjur ili lijevo od reda pribora za jelo. Gostima na stolu trebaju biti dostupna sol i papar. Čačkalice se ne mogu koristiti jer se ne smiju koristiti za stolom. Pri ukrašavanju stola važno je da je on raspoređen tako da pogled druge osobe nije pokriven. Ali "manje je više" ovdje je i moto.