Preporučeno, 2022

Izbor Urednika

Štednjaci pod pritiskom su zaista toliko toksični

Tako otrovna je hrana iz štednjaka!
Foto: iStock

Kako nas trovaju tlačni kuhari

Štednjaci pod pritiskom nisu samo praktični - već su prije svega opasni. Sada istraživači upozoravaju da nas upotreba lonaca može čak i ubiti!

Baš kad smo u žurbi, on je naš životni pomagač u kuhinji: štednjak. No nedavna otkrića govore da nas to ne samo da nas polako otrova, već čak i dugoročno ubija! Posebno su pogođeni štednjaci pod pritiskom iz 1970-ih koji imaju previsok sadržaj olova, koji prolazi prilikom zagrijavanja u jelu.

Istraživači su došli do zastrašujućeg zaključka u istrazi sadržaja olova u kuhinjskim aparatima: 20 posto testiranih kuhala pod tlakom dalo je mjerljivu i stoga zabrinjavajuću količinu olova u hrani. Dakle, toksin uzimamo izravno preko obroka pripremljenog u njemu.

Rizik se ponovno povećava kada se kisela hrana - poput rajčice, limunovog soka ili octa - zagrijava u loncu, jer još uvijek pogoduje oslobađanju olova. Ubuduće bismo trebali ostaviti štednjak u ormaru radi zdravlja, i strpljivo vježbati u normalnom loncu.

Olovo je toksično za ljudsko tijelo i oštećuje i bubrege, kožu i gastrointestinalne organe, kao i središnji živčani sustav i koštanu srž. Teško akutno trovanje olovom dovodi do zatajenja cirkulacije i može biti fatalno. Prvi znakovi su vidljivi kroz bolove u glavi, udovima i trbuhu.

(Ww4)

Top