Foto: privatno
- Moje novo omiljeno piće je ukusno i zdravo
- Kurkuma kao lijek
- Kurkuma u kuhinji
- Brzo zlatno mlijeko
- Kurkuma za zlatno mlijeko
- Zlatno mlijeko
Moje novo omiljeno piće je ukusno i zdravo
Moje novo omiljeno piće: Zlatno mlijeko je ukusno, a ujedno je i vrlo zdravo zahvaljujući glavnom sastojku kurkume! Kurkuma ne samo da pomaže kod prehlade, već može i puno više!
Kurkuma je sjajna ljekovita biljka! Većina ljudi poznaje kurkumu kao sastojak curry-a, ali vrlo malo ljudi zna kakve učinke kurkuma ima na naše tijelo. U obliku zlatnog mlijeka možemo upiti puno zdravog začina.
Kurkuma kao lijek
Kurkuma korijena čuda često se koristi u tradicionalnoj kineskoj i indijskoj medicini, smatra se najboljim lijekom protiv upale! Kurkuma se danas koristi i u zapadnoj medicini, jer su istraživanja pokazala da je kurkuma koja sadrži kum jednako djelotvorna kao i protuupalni i analgetski lijekovi - samo bez nuspojava.
Kurkuma pozitivno djeluje na zglobove, jetru, srce i cirkulaciju. Detoksificira, regulira i ima učinak povećanja imuniteta. Kod postojećih bolesti kao što su rak, crijevne bolesti poput Crohnove bolesti i pluća, kurkumin bi trebao pokazati pozitivne učinke.
Ali to nije sve: redoviti unos kurkume trebao bi pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti, snižavanju krvnog tlaka i razine lipida u krvi, te poboljšanju memorije i moždane funkcije.
Eto, sad sam dovoljno bjesnio. Sada bi svakako trebali kupiti kurkumu, ako je već nemate u kući. Prašak za začine možete kupiti gotovo svugdje, ali više volim proizvode koji se uzgajaju organski jer nisu štetni.
Kurkuma u kuhinji
Kurkuma daje jelima zlatno žutu boju. Možete, na primjer, dodavati jela od povrća i krumpira, ali kao zlatno mlijeko najbolje volim kurkumu. Dobra nuspojava: Tako mogu upiti puno više zdravog pudera, kao da bih ga uzela samo za začin.
Piće je toliko ukusno da ga pijem gotovo svake večeri prije spavanja! Ako nemam vremena kuhati zlatno mlijeko, koristim ovu brzu, hladnu varijantu.
Brzo zlatno mlijeko
sastojci
1 šalica biljnog mlijeka (soja, zob, napitak od riže), 1 zrela banana, 1/2 žlice kurkume, 1 prstohvat papra, 1/2 žličice kokosovog ulja
priprema
Stavite sve sastojke u blender i pire dok se dobro ne sjedine. Stavite u čašu i uživajte!
Kurkuma za zlatno mlijeko
sastojci
1/4 šalice kurkume, 1/2 šalice vode
priprema
Kuhajte kurkumu i vodu na srednje jakoj vatri nekoliko minuta do paste, neprestano miješajući drvenom žlicom. Trebalo bi stvoriti gustu pastu. Ako konzistencija postane previše čvrsta, dodajte malo vode.
Nakon što ste napravili pastu od kurkume, priprema zlatnog mlijeka više nije teška.
Zlatno mlijeko
sastojci
1 šalica biljnog mlijeka (soja, riža, zobeno piće), 1 čajna žličica kurkume, 1 žličica kokosovog ulja, prstohvat papra (ovisno o vašem ukusu više), 1 mali komad naribanog đumbira, kokosov cvijet šećer po ukusu
priprema
Kratko kuhajte mlijeko s kurkumom i paprom, uz stalno miješanje. Dodajte kokosovo ulje i miješajte dok se ne otopi. Dodajte đumbir i zaslađivač po izboru. Radije uzimam šećer od kokosovog cvijeta (dostupan u trgovini zdrave hrane), ali možete uzeti i stolni šećer ili med.
(WW3)
