Naš urednik za proračun, financije i kuhinju uvijek ima dobre savjete.
Pecite peciva od dana prije hrskavog
Slepe rolice od dan prije postanu predivno hrskave, ako ih navlažite vodom - ako nemate četkicu, samo uzmite ruku - i u pećnici na 200 ° C oko
Foto: Sve za ženu
Pecite 5 minuta.
Pita sa torbom za muffine
Kakav rođendanski kolač: napravite čokoladni kolač i na vrhu premažite četverokutnu piramidu za muffine.
Dodatni udarac za pitu od jabuka
Jabučni kolač može vam dati posebno slatku glazuru: tortu namažite oko 3 minute prije kraja pečenja rastopljenim maslacem i preko nje pospite smeđi šećer. Zatim dovršite pečenje.
Popravite dno torte
Ako se dno torte raspukne kada se odvoji od kalupa, razmažite razmućen snijeg od bjelanjaka, a zatim ga opet lagano istisnite.
Ukrasite meringue
Slatko iznenađenje šećera: prašine bez šećera od glazure nakon 15 minuta pečenja, gotove meringe na površini imaju zlatno žute kuglice rastopljenog šećera.
Bundt torta s bademovim preljevom
Ukrasite Gugelhupf krunom od badema. U posudu s maslacem stavite cijele bademe, ulijte u tijesto i pecite tortu kao i obično.
Koristite komade tijesta
Izgarano tijesto oblikujte u mini kuglice i pecite na tepsiji. Lijepo za ukrašavanje pita ili kao dodatak za juhu.
uzorak kvasac
U čašu tople vode stavite mali komad svježeg kvasca. Ako se diže, kvasac ima dovoljno pokretačke snage i može se koristiti.
Pecite biskvit
Ako je moguće, pecite biskvit za višeslojni kolač dan prije. Razlog: Nakon dužeg odmora mnogo je lakše rezati zemlju.
Izrada karamele
Ovako ukusna karamela više ne gori: Odvijte tavu s ploče čim se šećer rastopi.
Sočan čokoladni kolač
Čokoladna torta duže se zadržava, miješajući crticu soka od višnje ispod tijesta.
