Foto: iStock
Kupci bi trebali znati odakle potječu životinjski proizvodi
Do sada je Aldi stajao jedno: jeftino. Ali sada lanci popusta poduzimaju hrabar korak. Svi životinjski proizvodi u asortimanu trebaju poticati iz vrsta odgovarajućih vrsta. A ofenziva održivosti ide još dalje.
Teško tjedan dana bez strašnih vijesti: Naša hrana vas čini bolesnima. Tvornička poljoprivreda proizvodi odvratnost i znači veliku patnju životinjama. Povjerenje potrošača u prehrambenu industriju ozbiljno je poljuljano. Ali mnogi si ne mogu priuštiti organsku kvalitetu. Uostalom, meso je luksuzni proizvod, pogotovo kada je riječ o dobrobiti životinja. Postoji li izlaz iz bijede?
Den je sada možda veći njemački diskont Aldi. U početku zvuči čudno: Just Aldi Süd želi staviti veći naglasak na dobrobit životinja . Kupci bi trebali znati odakle meso dolazi. Lanac, koji je fokusiran na niske cijene, sada želi naglasiti održivost i porijeklo životinjskih proizvoda . To također znači da se neka roba više ne prodaje na Aldi Süd.
U prvom koraku ova inicijativa za održivost utjecati će na prehrambene proizvode životinjskim sirovinama poput mesa, jaja, mlijeka i ribe, ali nove smjernice odnose se i na tekstil, obuću i kozmetiku. Važno za diskontaciju od sada je dobrobit životinja. U tom su kontekstu neke namirnice, poput foie gras ili jastoga, prilično izvan asortimana.
Druga važna točka preusmjeravanja: "potpuna sljedivost". Svaki bi potrošač trebao biti sposoban bez sumnje vidjeti odakle meso kupuje. Zemlja podrijetla i regija trebaju biti jasno označene na svakoj hrani. Aldi Süd također postavlja velike zahtjeve prema svojim dobavljačima: "Očekujemo da će se naši dobavljači hrane uključiti u istraživačke i pilot projekte kako bi poboljšali aspekte dobrobiti životinja ili pokrenuli vlastite projekte."
