Gubitak kilograma kombinirajući s hranom: Pomoću naših dijeta recepata možete ubrzati metabolizam.
Foto: RFF
- Zdravi recepti
- ugljikohidrate obroke
- Bjelanjak jela
Zdravi recepti
Želite izgubiti 10 kilograma u četiri tjedna? Klasična dijeta Trennkost omogućuje to. Naši recepti za kombiniranje hrane pripremaju se za nekoliko minuta.
Princip kombiniranja hrane je jednostavan - baš kao i naši recepti za kombiniranje hrane . Naši recepti za kombiniranje hrane dizajnirani su tako da nijedna hrana proteinske skupine niti hrana ugljikohidratne skupine zajedno ne padaju na tanjur. Naša tablica za razdvajanje hrane govori vam koju hranu smijete jesti.
U tim receptima za hranu nalaze se mala pomagala poput dopuštenog smrznutog povrća. Gotovo je sve povrće već očišćeno i izrezano na komade veličine grickalica. U zamrzivaču možete pronaći i luk, zelje i bilje. Što se tiče sadržaja hranjivih sastojaka, oni ni na koji način nisu inferiorni od svježeg povrća.
ugljikohidrate obroke
Bundeva i krumpir rösti s biljkama
Sastojci (1 osoba)
- 15 g kuhane repe
- 1 luk
- 50 g salate
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žličica senfa
- 2 žličice ulja
- sol
- papar
- šećer
- 1 stabljika peršina
- 50 g kvarka
- 150 g krumpira
- 150 g Hokkaido bundeve
- 1 žličica snage
priprema
1. Cvekla, luk narežite na sitne komade. Pomiješajte sa salatom. Pomiješajte limunov sok, senf, 1 žličicu ulja. Začinite solju, paprom i šećerom.
2. Peršin nasjeckajte, pomiješajte s sirom. Začinite solju i paprom. Ogulite krumpir. Narežite krumpir i bundevu, pomiješajte s škrobom, začinite. Od masne pečenja 4 male rösti u 1 žličici ulja 5 - 7 minuta. Pomiješajte salatu s vinjezom. Rösti poslužite s sirom i salatom.
Pro porcija oko 390 kcal; E 12 g, F 23 g, KH 31 g
Poriluk rižoto od gljiva
Sastojci (1 osoba)
- 1 štap poriluk,
- ½ češnja češnjaka
- 2 žličice ulja
- 50 g rižota s rižotom
- 200 ml povrća
- 200 g prema gljive
- sol
- papar
- 20 g parmezana
priprema
1. Porreeweiß sitno nasjeckajte, zeleno narežite na kolutove. Kockice češnjaka. Operite obje u 1 kašike ulja. Dodajte rižu, dinstajte kratko. Postepeno dodajte juhu. Dodajte juhu ako se upije tekućina. Kuhajte rižu 25 - 30 minuta.
2. Ovisno o veličini gljiva, po mogućnosti narežite na male komadiće i pržite u 1 žličici ulja oko 5 minuta tijekom okretanja. Nakon približno 2 minute dodajte kolutiće poriluk, začinite solju i paprom, izvadite. U rižoto dodajte gljive otprilike 5 minuta prije kraja kuhanja, začinite solju i paprom. Narežite parmezan i umiješajte rižoto. možda pospite s parmezanom.
Po obroku oko 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g
Pire od krumpira s kozjim sirom do bruseljskih klica
Sastojci (1 osoba)
- 250 g krumpira
- sol
- 200 g briljanskih klica
- 75 ml pinjenog mlijeka
- 1 žličica maslinovog ulja
- 75 g kiselog vrhnja
- 25 g kozjeg krem sira
- 75 ml povrća
- papar
- ger. muškatni oraščić
- Paprika u prahu za prah
priprema
1. Ogulite krumpir, prepolovite ga i kuhajte u slanoj vodi oko 20 minuta. Juha se klija u slanoj vodi 18 - 20 minuta. Pomiješajte pire od maslaca, maslinovo ulje i 25 g kiselog vrhnja. Nasjeckajte u kozji sir, začinite s malo soli. Ocijedite krumpir, dodajte juhu i 50 g kiselog vrhnja, ulijte u pire. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem začinjeno.
2. Kupus ocijedite, začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Složite briseljske klice i krumpir, premažite smjesom od leptira i pospite paprikom u prahu.
Po obroku oko 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g
Cijeli pšenični kruh s povrćem od rajčice i gljiva
Sastojci (1 osoba)
- 150 g sitnih gljiva
- 1 luk
- neke stabljike peršina
- 1 žlica ulja
- sol
- papar
- 1 rajčica
- 1 kriška (oko 50 g) integralnog kruha
priprema
1. Polovite gljive. Sitno narezati luk. Peršinovo lišće sitno nasjeckajte, osim garnira.
2. Zagrijte ulje u neprljavoj tavi i pržite gljive. Dodajte luk i pržite oko 1 minutu. Začinite solju i paprom te umiješajte u peršin. Slice rajčice. Pokrijte narezani kruh s rajčicama, a na vrhu pospite povrće gljiva. Ukrasite nasjeckanim peršinom.
240 kcal po obroku; E 9 g, F 11 g, KH 25 g
Tagliatelle s kruškom i orasima
Sastojci (1 osoba)
- ½ kruške
- 50 g celera
- 1 šalotka
- 1 žličica ulja
- 20 ml povrća
- 50 ml vrhnja
- 20 g kiselog vrhnja
- sol
- papar
- ger. muškatni oraščić
- 80 g rezanci pappardelle
- 1 žlica šećera
- 25 g orašastih koštica
- ružičaste bobice paprike
priprema
1. Nasjeckajte krušku na komade i celer. Šalotka s kockicama.
2. Na ulju pirjajte šalotku i celer oko 2 minute. Dodajte krušku. Deglazujte s juhom. Dodajte vrhnje za kavu. Dodajte kiselo vrhnje. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem.
3. Kuhajte rezance. Karamelise šećer, dodajte orahe. Pomiješajte tjesteninu s umakom. Pospite orasima i ružičastim bobicama.
Po obroku oko 500 kcal; E 14 g, F 14 g, KH 77 g
proteinski obroci
Biftek od goveđeg fileta s umakom od borovnica i grahom
Sastojci (1 osoba)
- 150 g zelenog graha
- sol
- 1 crveni luk
- 5 g orašastih orašastih plodova
- 1 grančica ružmarina
- 1 biftek od goveđeg fileta (oko 170 g), papar
- 50 g smrznutih borovnica
- 1 žlica limunovog soka
- šećer
- 1 žlica ulja
- Ulje za tavu
- kuhinja niza
priprema
1. Prepolovite grah i kuhajte u slanoj vodi 10 - 15 minuta, ocijedite i procijedite. Luk narežite na kolutiće. Jagode pečene. Oko mesa stavite ružmarin. Popravite kuhinjskom pređom. Začinite meso solju i paprom.
2. Stavite tavu sa uljem. Pržite meso u njemu 6 - 8 minuta. Izvadite meso. Dodajte bobice i 2 žlice vode na rešetku, pirjajte oko 1 minutu. Juhu začinite solju, paprom i malo šećera. Dodajte 1 kašiku ulja. Pomiješajte grah, luk, sjemenke i vinjetu, začinite. Učinite sve.
Po obroku oko 400 kcal; E 41g, F 20g, KH 14g
Zander file na grožđu i kiselom kupusu
Sastojci (1 osoba)
- 50 g svijetlog i tamnog grožđa svaki
- 1 šalotka
- 2 žličice ulja
- 1 limenka (314 ml) vinskog kiselog kupusa
- 1 lovorov list
- 5 žlica suhog bijelog vina
- sol
- papar
- šećer
- 150 g fileta od štuke s kožom
- možda mažuran za garnis
priprema
1. Po potrebi prepolovite grožđe. Narežite luk i secer u 1 čajnu žličicu ulja. Dodajte kiseli kupus, lovorov list, grožđe i vino, pirjajte 10 - 15 minuta, začinite po ukusu.
2. Začinite ribu solju i izrežite kožu nekoliko puta. Ribu pržite u 1 žličici ulja, kožom prema dolje, na jakoj vatri oko 4 minute. Preokrenite ribu i kuhajte na laganoj vatri 1 - 2 minute. Složite ragu i riblje filete, po potrebi ukrasite mažuranom.
Pro porcija oko 390 kcal; E 35 g, F 12 g, KH 25 g
Gulaš juha Herb
Sastojci (1 osoba)
- 80 g goveđeg gulaša
- 1 luk
- 1 žličica ulja
- sol
- papar
- 1 žličica paste od rajčice
- 1 lovorov list
- svaki ½ crvene i žute paprike
- 1 limenka (314 ml) kiselog kupusa
- 1 stabljika origana
priprema
1. Meso narežite malo manje. Luk narežite na kriške. Toplinsko ulje. Meso energično pržite dok se okreće. Dodajte luk, dinstajte kratko. Začinite solju i paprom. Umiješajte pastu od rajčice. Ocijedite sa 250 ml vode, dodajte lovorov list i pirjajte oko 1 sat.
2. Paprike narežite na trakice. Ocijedite kiseli kupus. U gulaš dodajte papriku i kiseli kupus. Napunite 200 ml vode, pirjajte oko 30 minuta. Usitnite origano, dodajte mesu. Začinite gulaš i poslužite.
Po obroku oko 330 kcal; E 33 g, F 17 g, KH 10 g
