Ukusni gulaš od kobasica s krumpirom i mrkvom
Recept za gulaš od kobasica: Ovaj je recept brz, ukusno je super ukusan i stvarno je jeftin! Svakako pokušajte!
Gulaš na kobasici za 4 osobe (vrijeme pripreme: oko 40 minuta):
- 500 g krumpira
- 500 g mrkve
- sol
- 1 kugla za pivske kobasice (sferna kuhana kobasica, 400-500 g)
- 2 luka
- 2 žlice ulja
- 2 žlice paste od rajčice
- 20 g brašna
- 750 ml povrća
- 250 ml mlijeka
- papar
- ½ hrpe peršina
- 100 g mljevenog sira Emmentaler
1. korak:
Ogulite krumpir i mrkvu. Krompir narežite na kockice, a mrkvu narezite. Kuhano povrće kuhajte u slanoj vodi oko 15 minuta.
2. korak:
Pivske kuglice i kockice. Ogulite luk i narežite na kriške. U loncu zagrijte ulje. U njemu pržite kobasicu. U njemu nasjeckajte luk. U njemu znojite pastu od rajčice i brašno. Deglazujte s juhom i mlijekom. otprilike Pustite pirjati 5 minuta.
3. korak:
Krompir i mrkva za kobasice. Začinite ragu sa solju i paprom. Oljuštite peršinov list i nasjeckajte. Rasporedite gulaš na tanjure. Pod gulaš umiješajte naribani sir i pospite nasjeckanim peršinom.
Recept Userina T. Krauße iz Vierkirchena.
