Želite uštedjeti kalorije, ali ne i uživanje? Naši niskokalorični recepti omogućuju to.
Foto: RFF
- Niskokalorični recepti kao glavni obrok
- Lagani zalogaj između
- Lagane ideje za doručak
U fokusu: povrće, tjestenina i meso - sve što ima ukus.
Recepti s niskom kalorijom popularniji su nego ikad. Uživajte i gubite kilograme - to je moguće uz kombinaciju puno proteina, malo masti i dobrih ugljikohidrata. Niskokalorični recepti štite i od bolesti poput dijabetesa.
Niskokalorični recepti izvrsni su i mali . Za doručak, za vrijeme ručka ili između - lagane delicije koje će oduševiti sve.
Svaki niskokalorični recept izračunava se za jednu porciju.
Niskokalorični recepti kao glavni obrok
janjetina patlidžana
(Slika vidi gore)
Na pola prepolovite 1 patlidžan, sezona. Stavite s obrezanom površinom prema gore na lim za pečenje. Pecite oko 20 minuta u vrućoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 225 ° C / krug zraka: 200 ° C). Kockice ½ luka . Pomiješajte 1 žličicu paste od rajčice i 1 žličicu vode. Zagrijte 1 žličicu ulja . U njemu pržite luk i cimet . Dodajte 70g janjećeg kotleta, paštetu od rajčice i 1 kašiku pinjola . Pred kraj kuhanja dodajte 1 kašiku sjemenki šipak . Sezone. Rasporedite sjeckanje patlidžana i pecite još 8-10 minuta (štednjak: 200 ° C / konvekcijska pećnica: 175 ° C). Ukrasite s malo rukole . otprilike 350 kcal
Špagete od škampa sa škampima
Oljuštite el limuna, iscijedite sok. Kocke ½ šalotke . ¼ Tikvice narežite na sitne komade. Zagrijte 1 žličicu ulja . Kuhajte šalotku u njoj. Dodajte 50 ml juhe, limunov sok, limunovu koricu i 30 ml pinjenog mlijeka . Zagrijte, pirjajte oko 5 minuta. Pripremite 70g tjestenine od pira . Pomiješajte ½ žličice škroba i 1 kašiku vode, vežite umak s njom. Sezone. Na 1 žličicu ulja pržite 80 g kozice i tikvice, pomiješajte. Ocijedite tjesteninu, dodajte umak. Ukrasite škampi i tikvicama. otprilike 370 kcal
Rižoto sa smokvama i škampima
Luk narežite na kockice, pržite u 1 žličici maslaca . Dodajte 50 g rižot riže, kratko pirjajte, začinite paprom . Postepeno dodajte 125 ml juhe i 2 žlice vina, povremeno miješajući. Kuhajte ukupno 30-35 minuta. Pržite 50 g kozice u 1 žličici ulja . Sezone. Izrežite 60 g smokava na kriške. Listove bosiljka oljuštite od 1 stabljike, nasjeckajte. Umešajte 40 g smrznutog graška otprilike 5 minuta prije kraja kuhanja u rižoto. Umiješajte bosiljak. Rižoto po sezoni. Preklopite i složite smokve. Na nju raširite škampe. otprilike 330 kcal
Avokado salata od piletine
Pokupite 60 g zelene salate od hrastovog lišća. Izrežite 2 rajčice na kriške. Nasjeckajte meso ¼ avokada . Uklonite lišće s 1 stabljike peršina . Kockite meso ¼ manga . Pire od kaše s 1 žličicom octa, peršinom i 20 ml vode. Izrežite 1 pileći file na trakice. Rippled na skewer. Pomiješajte 1 žličicu ulja, čili prah i sol, prekrijte mesom. Zagrijte tavu bez masnoće. Pržite ražnjiće oko 4 minute. Poslužite uz salatu, avokado, rajčice i umak od manga. otprilike 340 kcal
Palačinke od krumpira sa lososom
Kockice ½ luka . Ogulite 300 g krumpira, naribajte i dobro iscijedite. Pomiješajte s kockicama luka. Umiješajte 1 žličicu brašna . Dodajte 1 jaje, sol i papar. Nasjeckajte papar . Izrežite 1 luk poriluk na kolutiće. Pomiješajte papriku, proljetni luk i 1 žličicu ulja, začinite solju i paprom. Zagrijte 1 kašiku ulja u tavi sa nelepljivim sastojkom. Od mase pecite dvije male palačinke od krumpira jednu za drugom. Pokrijte s 2 kriške dimljenog lososa . Pospite biljnim vinskim kamenom. otprilike 400 kcal
Pileći ražnjići s chutneyom
Nasjeckajte meso ¼ manga i 100 g papaje . ¼ Ohladiti čili . 1 žličicu meda, 2 žlice octa, vode, čilija i 1 klin prokuhajte. Pomiješajte ½ žličice škroba sa 2 žlice vode. U juhu dodajte mango i papaju, pirjajte 3-4 minute i začinite po ukusu. Izrežite 80 g tikvica na kriške debljine oko 1 cm. Operite 80 g cherry rajčice . Kockice 150 g pilećih prsa . Stavite na ražnju s povrćem i začinite. Zagrijte 1 žličicu ulja . Pečene nabubre u njemu. Poslužite nareske s chutneyom. Pospite mljevenom paprikom. otprilike 280 kcal
Quinoa salata
Pripremite 70 g kvinoje prema uputama na pakiranju. Prepolovite 3 cherry rajčice . Iz limenke isperite 2 žlice kukuruza i 2 žlice crnog graha . Kockice ½ luka i ¼ papra . 1 žličica crnog vinskog octa, ½ žličice šećera, ½ žličice senfa i luk. Smrznite 1 žlicu ulja . Sezone. Pomiješajte kvinoju s dresingom, kukuruzom, grahom i paprikom. Izrežite listove bosiljka sa stabljike na trakice. Podignite salatu. Začinite salatu i poslužite. otprilike 390 kcal
Salata od graha s krumpirom s pečenom govedinom
Ogulite 1 krumpir, kuhajte oko 20 minuta, 250 g zelenog graha kuhajte oko 15 minuta. Kockice 1 crveni luk . Zagrijte 2 žličice ulja, nasjeckajte luk. Dodajte 1 žličicu meda, 1 kašiku octa i 3 žlice vode. Dovedite do vrenja, pirjajte oko 1 minutu. Sezone. Otresite grah. Nasjeckajte krumpir. Tost 1 žličica sezama . Prepolovite 150 g cherry rajčice . Pomiješajte s grahom i vinjegrom. Poslužite s krumpirom i 2 kriške narezanog pečenog govedine . Pospite sezamom. otprilike 400 kcal
Losos sushi
Kuhajte 40 g sushi riže prema uputama na pakiranju. Umiješajte 1 žlicu rižinog octa . Ostavite da se ohladi 2 sata. Tost 1 žlica sezamovih sjemenki . Od riže oblikujte valjak (oko 2 cm Ø). 3 kriške lososa preklapaju se pravokutno. U sredinu stavite kolut riže, ubacite losos. Rolne umotane u foliju hlade oko 30 minuta. Izrežite kolut na 4 kriške. Rubove kriški uvaljajte u sezam. Poslužite s 1 žlicom sojinog umaka i 1 žlicom sezamovog ulja . otprilike 240 kcal
staklo tjestenina salata
Potopite 50 g staklene rezance oko 10 minuta, ocijedite. Izrežite 50 g mrkve na trakice. Izrežite 1 luk poriluk na kolutiće. Izrežite 50 g krastavca na male komade. Umutite 1 jaje, dodajte malo korijandera, posolite. Zagrijte 1 žličicu ulja . U jaja umiješajte jaja. Pomiješajte 1 žličicu soka limete, ½ žličice šećera i čili . Umiješajte 1 žlicu ulja sezama . Nasjeckajte 1 žličicu kikirikija . Pomiješajte tjesteninu, mrkvu, luk, krastavce, kikiriki i dresing. Složite salatu s umućenim jajima. otprilike 310 kcal
tikvice rezanci
½ zelene i žute tikvice narežite na tanke trake. Narezati 1 malu rajčicu . Zagrijte 1 žličicu ulja, pržite 4 gotove kozice oko 3-4 minute. Sezone. Zagrijte 1 žličicu ulja . Rezanci od tikvica pirjajte 1-2 minute, posolite. Umiješajte rajčicu i 1 žlicu pesto bosiljka . Izrežite listove bosiljka s 1 stabljike na trakice. Tjesteninu od tikvica ukrasite škampima. Pospite bosiljkom. otprilike 220 kcal
Lagani zalogaj između
Cikla Muffin
Na papirnate šalice rasporedite 6 jamica lima za muffine. Ogulite i naribajte 250 g repa . Kombinirajte cveklu od cikle, 100 g sultana, 150 g brašna od cijelog pšenice, 50 g smeđeg šećera, 1 kašika praška za pecivo i 1 žličicu začina od medenjaka . Umutite 2 jaja uz dodavanje 70 ml ulja . Pomiješajte smjesu od jaja i ulja s brašnom. Razvaljajte tijesto u male kalupe i pecite u vrućoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 175 ° C / krug zraka: 150 ° C) otprilike 25 minuta. otprilike 310 kcal
Avokado i špinat frape
Pročitajte 20 g špinata, operite i ocijedite. Operite 60 g zelenog grožđa bez sjemenki . Utrljajte koru ½ organskog vapna i iscijedite sok. Izrežite meso ½ avokada na komade. U blender i sitno pire dodajte špinat, grožđe, avokado, limunovu koricu, 4 žlice soka od limete, 70 ml soka od jabuke i 1 žličicu sirće agave . Stavite u čašu. otprilike 200 kcal
Lagane ideje za doručak
Tofu kajgana
Lagano zgnječite vilicom 200 g svilenog tofua . Zagrijte 1 čajnu žličicu maslinovog ulja u tavi s neljepljivim sastojkom. Snažno pržite svileni tofu i pospite kurkumom dok ne postignete željenu nijansu žute boje. Začinite solju i paprom . Operite 2 stabljike češnjaka, operite suhe, narežite na sitne kolutiće. Na kraju pospite jajama od tofua. Ima ukus krišku svježeg smeđeg kruha. otprilike 130 kcal
Hrskave pahuljice s kompotom od kruške
Ogulite i narežite krušku . Donesite kuhati s 2 žlice vode i pirjati oko 5 minuta. Začinite cimetom, đumbirom i kardamomom . Sjeckajte 10 g oraha . Premažite sa 4 žlice zobi i dodajte u kompot. Umutite medom od 1 žlice . otprilike 350 kcal
Losos omlet
Izrežite 2 gljive na male komade. Umutite 2 jaja i 50 ml mlijeka . Posolite i popaprite . Zagrijte 1 žličicu ulja . Dodajte jaje mlijeko, gljive i 10 g špinata . otprilike Ostavite stajati 10 minuta. Izrežite 50 g lososa na male komade, stavite na pripremljeni omlet. otprilike 350 kcal
Apple tost
Ispecite 1 tost i premažite maslacem od 1 žlice . Izrežite ¼ jabuku na kriške. Rasporedite kriške na toste i preko njih narežite 30 g plavog sira . Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C) otprilike 4 minute. Izrežite 2 lista radiča na sitne trakice. Izreži malo kreke iz kreveta. Raspodijelite radič na zdravicama. Pospite krupnom paprikom i cresom. otprilike 220 kcal
Voće Rice puding
Skuhajte 150 ml mlijeka s malo masnoće, soli i 50 g pudinga od riže . Poklopite i ostavite da na laganoj vatri nabubri oko 30 minuta. Neposredno pred kraj dodajte 1 žličicu vanilin šećera . Isperite 50 g bijelog tijesta. Kockice 150 g mesa manga . Umiješajte puding od riže i jogurt od 3 žlice. Poslužite s trešnjama i mangom. otprilike 370 kcal
Kruh s pilećim curryjem
½ kriške ananasa, 1 kriška pureće grudi i ½ kockice rajčice . Pomiješajte 3 žlice krem sira i curryja . Sezone. Izrežite bosiljak od 1 stabljike na tanke trake. Pod kremu stavite narezane rajčice, rajčicu, bosiljak i ananas. Namaz rasporedite na 2 kriške pšeničnog integralnog kruha. otprilike 130 kcal
