- Sastojci za 4 osobe
- Priprema, oko 30 minuta
- Ernhrungsinfo
Sastojci za 4 osobe
- 250 g crvene leće
- sol
- papar
- 1 štap poriluk
- 75 g slanine (slanina)
- 1 žlica ulja
- 2-3 žlice bijelog vinskog octa
- 1/2 čajne žličice povrtnog juha (instant)
- 1 žličica sušenog timijana
- 100 g ovčjeg sira
- eventualno timijan za garnis
Priprema, oko 30 minuta
1. Poklopite leću u 1/2 l slane vode i pirjajte 8-10 minuta.
2. Por očistite, operite, prepolovite i narežite na tanke trakice. Slaninu narežite na komade. U tavi zagrijte ulje. U njemu pržite hrskavu slaninu. Izvadite, ocijedite na kuhinjskom papiru.
3. Luk usitnite u masnoći od prženja oko 5 minuta. Dodajte 1/8 l vode, octa, juhe i majčine dušice, stavite kuhati i pirjajte 2-3 minute. Po potrebi začinite paprom i solju.
4. Ocijedite leće. Slanini dodajte poriluk i dobro promiješajte. Ponovo začinite solju i paprom. U feta sir izmrviti. Ukrasite timijanom. Salata je topla ili hladna.
5. Poslužite uz pečeni crni kruh.
Prehrana Informacije
4 osobe oko 380 kcal, 24 g proteina, 14 g masti, 37 g ugljikohidrata
