Foto: iStock
Klosterfrau Melissengeist
Kako bilje postaje svjetski poznati lijek? uredniku bella Peteru Karstensu bilo je dopušteno sudjelovati u tajnoj produkciji.
Istraživači su oduševljeni ljekovitom moći melise . Studije posebno potvrđuju "Melissengeistu" jačanje, čak i produžavanje života. Ali ljekovita biljka je osjetljiva. Kako dovoditi prolazni "um" koncentriran i neoštećen u bocu? Želim znati.
U Berlinu-Marienfelde, na dobroj udaljenosti južno od središta našeg glavnog grada, stvara se " Klosterfrau Melissengeist " . Recept čuva tvrtku u tajnosti. A iz sigurnosnih razloga stranci ne smiju ući u središnje područje, destilacijsku dvoranu. Ali uprava u Kölnu napravila je iznimku za bella.
Prije nego što mogu posjetiti proizvodnju u berlinskom pogonu sa 100 zaposlenika, upoznajem se. Jer: " Sigurnost i čistoća su naš glavni prioritet ", kaže industrijski majstor Björn Salbach. "Ne smiju se proizvoditi klice, a bilo što električno, poput mobitela ili baterija, zabranjeno je, a destilacija je alkoholna, tako da ne bi trebalo biti iskre."
Prvi put vodi do skladišta lijekova. Tamo nema lijekova, "lijekove" farmaceuti nazivaju osušenim ljekovitim biljkama. Melissa i dvanaest drugih lijekova, poput korijena angelike i korijena đumbira, pohranjeni su u plastičnim vrećicama koje kontroliraju njemački ugovorni poljoprivrednici. Miris limuna impregnira zrak. Vrlo ugodno.
U sljedećoj dvorani zaposlenici u bijeloj zaštitnoj odjeći vagaju drogu u ispravnom omjeru. Dva stroja drobe bilje. "Kako bismo ih mogli optimalno destilirati", Salbach me preko grmljavine mlinova poziva na: " 500 do 700 kilograma dnevno! "
Destilacija je u drugoj zgradi. Gledam dva "mjehurića" za duh melise . Ovi čajnici od nehrđajućeg čelika sjajni dopiru gotovo do stropa dvorane. Svaka drži 20.000 litara. "To uvijek ispunimo samo na pola", kaže Salbach, objašnjavajući mi što se događa u njoj. Mljeveni lijekovi dolaze na sito. Pod njim se pročišćena voda i medicinski alkohol zagrijavaju na 100 stupnjeva. Para otapa ljekovite tvari, "duh", iz lijekova. Zatim teče kroz sustav cijevi i hladi se - "duh" se ukapljuje. Rezultat je visoko koncentrirani destilat eteričnog ulja, boje jantarne boje, mirisne - do 900 litara na sat. Ta se esencija razrjeđuje ljekovitim alkoholom. A zatim je otopina pohranjena osam do deset tjedana u čeličnim spremnicima: "Dakle, sumporne tvari mogu sjediti, što može utjecati na okus", kaže majstor Salbach. Zatim su tu samo ispitivanja kvalitete, a duh melise spreman je za flaširanje i otpremu.
Obilazak tvornice pod punom zaštitnom odjećom - topao sam, ali mi je lako. Miris balzama limuna - smiruje se . Sada također razumijem zašto je radna atmosfera u radu tako riješena.
Melissa pomaže protiv stresa
Melissengeist je panaceja koja pomaže kod prehlade kao i kod probavnih tegoba, poremećaja spavanja i glavobolje. Kako se mnogi od ovih simptoma mogu potaknuti prevelikim stresom, samostanska medicina dugo se smatra dokazanim lijekom za trajni pritisak. Znanstvena istraživanja dokazuju da duh melise ojačava živce. Istraživači iz Heidelberga otkrili su više od 30-godišnju studiju: Sudionici koji su redovito uzimali prirodni lijek živjeli su u prosjeku sedam godina duže . Drugo istraživanje pokazuje da učinci melise nisu dugo dolazi: Nakon četiri tjedna, više od dvije trećine simptoma stresa bilo je već znatno blaže.
