Foto: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, Köln
- krastavac krokodil
- marcipan rakovi
- pingvini
Zabavna hrana: Kreativne ideje iz kuhinje
Ne igraš se s hranom? Postoje dječji recepti u kojima pravimo iznimku i oplemenjujemo jestive u mala remek-djela. Hrana je zabavna!
Muffine može bilo tko. Male tartlete pretvaramo u velika umjetnička djela - u muffine od čokoladnih rakova i muffine od čudovišta od mrvica . Dječji recepti su zabava za cijelu obitelj.
Djeca ne vole povrće? Usput! Iznenadite se kako ukusni krastavci i mrkva mogu biti. Dajte im lice slatkog krokodila ili simpatičnog pingvina i donijet ćete sjaj svojoj djeci. Dječji recepti FUN FOOD (izdavačka kuća Naumann & Göbel) istovremeno su ukusni i zdravi.
Svaki od dječjih recepata objašnjava se korak po korak, a mališanima čak i povjetarac. Za Halloween party, rođendan ili kavu Advent - samo se igrajte s hranom.
krastavac krokodil
Sastojci (1 krokodil)
- 1 debeli krastavac
- oko 250 g plavog grožđa
- oko 250 g Gouda
- 1 kriška salame
- 1 mini kugla mozzarelle
- 2 mala kaparica
priprema
Krastavac operite, osušite i poravnajte na jednoj dugoj strani kako bi krastavac bio stabilan. Izrezani komad narežite na 4 jednaka dijela i narežite ih na trokut. Urežite cik-cak s jedne strane, a kasnije stavite krastavac kao noge krokodila.
Izrežite šiljati dio krastavca vodoravno oko 10 cm dubine. Zatim rezite oštrim nožem na reznoj ivici na gornjim i donjim zubima. Krastavce stavite na tanjur.
Operite i osušite grožđe. Izrežite Goudu na kriške debljine oko 5 mm i izrezbajte trokut. Razvaljajte krišku salame i zalijepite je jezikom u usta krokodila. Ako čeljust nije dovoljno otvorena, ubacite grožđe straga. Na pola mozarel loptice stavite 1 kaper u svaku zjenicu. Stisnite čačkalicama iza njuške kao oči.
Na tijelo krokodila stavite 1 kašiku sira na hrpu grožđa čačkalicom i raširite ih u 3 reda duž krokodila.
marcipan rakovi
Sastojci (12 rakova marcipana)
- 100 g tamne čokolade
- 150 g mekog maslaca
- 100 g šećera
- 1 paket vanilin šećera
- sol
- 2 jaja
- 200 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 25 g kakaa u prahu
- 8 žlica mlijeka
Za ukras od rakova: 500 g marcipana, tamnocrvene i smeđe boje hrane, 50 g šećera u prahu
Također: šećer od glazure za miješanje
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Naribajte tamnu čokoladu i odložite do daljnje upotrebe. Bežite maslac uz miješanje ručnim mikserom dok ne postane pjenasto, zatim dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli i nastavite da se tuče oko 5 minuta.
Prvo umutite 1 jaje ispod i kad se ovo potpuno spojilo sa masom, drugo jaje umutite ispod. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom u prahu i naizmjenično umutite s mlijekom ispod mase jaja. Na kraju ugurajte čokoladni čips.
Poravnajte korito na pladnju za muffine običnim šalicama za papir. Po vrhu rasporedite čokoladu. Pecite muffine na srednjem stalku oko 25 minuta. Zatim izvadite, izvadite muffine iz kalupa i ostavite da se potpuno ohlade na žicama. Ako su se muffini previše podigli, lagano ih poravnajte oštrim nožem.
Za ukrašavanje marcipana stavite oko 20 g za oči. Ostatak ohladite s nekoliko kapi tamnocrvene bojanja hrane. Provjerite je li boja dovoljno intenzivna, u suprotnom mijesite malo više boje ispod nje. Ako je marcipan postao previše ljepljiv, umiješajte šećer od glazure.
Sada oblikujte škare od polovice marcipana. Za to oblikujte valjke duge 3 cm i debljine 1, 5 cm. Izrežite ih i oštro stisnite unutra. Preko preostalog marcipan lana razvaljajte i izrežite 12 krugova promjera oko 10 cm.
Pritisnite 1 par škara lijevo i desno na muftiji. Sad spremnik stavite preko njega tako da se nož škare sakrije. Samo pomiješajte šećer u prahu s toliko vode da bude gust i kremast. Preostali marcipan premažite smeđom bojom hrane, razvaljajte 24 male kuglice i, pomoću glazure u prahu, nalijepite dva oka na gljive. Preostalim prahom ispeglajte zjenice.
pingvini
Sastojci (25 pingvina)
- 1 debela mrkva
- 50 plavih grožđa (25 krupnih i 25 manjih grožđa)
- oko 250 g krem sira
priprema
Mrkvu operite, ogulite i očistite. Izrežite 25 kriški debljine oko 3 mm. Na svakom disku urezujte zarez u obliku slova V. Držite i diskove i izrezane uglove, oni će kasnije formirati kljunove i stopala.
Operite i osušite grožđe. Na sredini sitnijeg grožđa napravite manji rez i gurnite široku stranu ugla mrkve. Iz krupnijeg grožđa izrežite klin kako je prikazano. Pažljivo napunite grožđe krem sirom.
U svaku krišku mrkve stavite čačkalicu. Na svaku stavite veliku hrpu grožđa, a zatim mali stavite kljunom. Ako želite, možete obojiti dva oka na pingvinom s ostatkom krem sira.
