Foto: RTL2
Zdrave ideje za cijelu obitelj
Što bi moglo biti bolje od šetanja tjednim tržnicom na toplo proljetno jutro i kupnje ukusnih delicija svježih od farmera?
Uvijek se radujem ovom ritualu vikendom. Pogotovo kad su u posjetu prijateljima na čekanju, što onda mogu pokvariti zdravim i ukusnim jelima.
Prije svega, naravno, šparoge su kao izvrsno proljetno povrće. Uvijek uživam u prvim probušenim štapićima na klasičan način s novim krumpirom i svježim maslacem. Ali i salata od šparoga ili šparoga je ukusna. Najbolje od svega, ako šparoge ne utopite u umaku od holandaise, ona je zdrava, ukusna i s malo kalorija.
Kad postane toplija, osvježavajuća hrana je na vrhu moje prehrane. Hrskava je salata s avokadom i sitno narezanim kriškama jagoda. Ovo se također može savršeno pripremiti i iskoristiti stanku za ručak uz užinu. Ako nemate mesa, kao nadjev možete dodati i prženu pileću prsa.
Posebno ukusni i idealni za putovanja, sendviči su u svim varijacijama. Koristim uglavnom svježi tostirani integralni tost i dokazujem ga po ukusu. Od guske pureće dojke na lišću rakete i kriške rotkvica s majonezom od senfa od meda preko Pastramija s kresom i parmezanom do omleta s gljivama na salati - mašta ne zna granice. Oko me uvijek jede i sve bi trebalo lijepo pogledati.
Ukusne kreacije salate od kuskusa idealne su i za putovanja. Sljedeći dan imaju dvostruko ukusniji okus. U zidarskom bocu mogu se savršeno odvesti na posao ili u školu i definitivno su zdraviji od masnog jelovnika za kantinu. Ako volite orijentalnu, možete napraviti kuskus salatu od slanutka, pečenih kriški patlidžana i rajčice. Dobiva više voća s komadićima jabuke i cikorijom. A škampi to čine elegantnim.
Foto: iStock
Smoothies su također ukusni i zdravi. Tako da možete savršeno započeti dan. Tako da ujutro mora brzo ići i ne želite zauvijek stajati u kuhinji i njušiti voće i povrće, reći ću vam moj najdraži savjet: Voće i povrće prije zamišljam u vrećicama za zamrzavanje, a na dijelove ih čuvam i čuvam u zamrzivaču. Dakle, možete složiti njegove smoothie-e savršeno unaprijed cijeli tjedan. Zatim sastojke možete puniti izravno iz vrećice ili posude za hranu u blender. Još nekoliko svježih komponenti koje se neće smrznuti i idemo dalje. Moj trenutno najdraži smoothie je kelj i špinat (pogodno za zamrzavanje). Zatim slijedi svježa jabuka i banana. Ukusno! Dođite svi zdravi kroz proljeće i dobar apetit!
Sve najbolje i do nedjelje na RTL2,
Vaša Eva Brenner
Ovdje su dostupni i ukusni recepti za šparoge ...
