Recepti za kolače
Voliš cipele? Tada ćete obožavati kolače s visokom petom! Vrlo poseban muffin, koji se peče i ukrašava u nekoliko jednostavnih koraka.
Recepti za muffine su mnogi. Ali nitko nije tako poseban kao ovaj. Fina čokolada susreće nježnu kremu od sira - u obliku visoke pete. Što žena želi više?
Malene koprive izgledaju komplicirano, ali nisu. U nekoliko jednostavnih koraka muffini i keksi pretvaraju se u posebne delicije. Neka se snovi ostvare i priuštite sebi svoj omiljeni muffin s visokom petom . Novac nije bitan!
Tražite li poseban dar? Nijedna žena ne može odoljeti ovom receptu za muffine ! Sretan osmijeh zagarantiran!
Sastojci (12 komada)
425 g brašna, 175 g šećera, sol, 2 jaja, 100 g hladnog maslaca, 150 ml mlijeka, 125 g jogurta s punim mlijekom, 1 paket vanilin šećera, 80 ml ulja, 3 žličice praška za pecivo, 1 bjelanjka, 250 g šećera u prahu, sok od 1 limuna, 250 g dvostrukog vrhnja sira, bojenje hrane za crvenu i zelenu hranu, 12 peciva za pecivo, bisera i komada čokolade za ukrašavanje, brašno za radnu površinu, lijepljeni film, 12 papirnih čaša za pečenje, papir za pečenje, torba za pecivo
priprema
1. U zdjeli pomiješajte 200 g brašna, 50 g šećera i soli. Dodajte 1 jaje, maslac u komadima i 1 žlicu ledeno hladne vode. Prvo mijesite kukom za tijesto ručne miješalice, a zatim rukama do glatkog tijesta. Zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak oko 45 minuta.
2. Pomiješajte mlijeko, jogurt, 1 jaje, vanilin šećer i ulje. Pomiješajte 125 g šećera, 225 g brašna i prašak za pecivo. Kratko vrijeme promiješajte vlažne sastojke žlicom za miješanje.
3. Posudu za muffine (12 korita) obložite limom za pečenje. Razvaljajte tijesto za muffine u udubine. U prethodno zagrijanoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C / plin: vidi proizvođača) pecite 20-25 minuta (uzorak za lijepljenje!), Izvadite. Ostavite da se ohladi u kalupu oko 10 minuta. Zatim izvadite muffine iz kalupa i ostavite da se ohlade na žičanom postolju.
4. U međuvremenu, napravite predložak od papira za pečenje. Izrežite pravokutnik (4 x 12 cm) i zaokružite usku stranu poput jezika. Izvadite tijesto iz kratke kore iz hladnjaka, gnječite ga i tanko razvaljajte na brašno radne površine 6-7 mm. Pomoću šablona 12 izrežite "podloge" i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C / plin: vidi proizvođača) 7-9 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi na žičanom postolju.
5. Pomiješajte bjelanjke, 200 g šećera od glazure i 2-3 žlice limunovog soka u gusti umak. 1/3 lijevanja stavite na stranu. Prekrijte ostatkom lijeva jednu stranu ohlađenih "tabana". Ostavite da se osuši.
6. Umiksajte krem sir, 50 g šećera od glazure i 2 žlice limunovog soka do glatka. Pomiješajte 1/3 sa zelenim i 1/3 s crvenim bojanjem hrane. Ostavite 1/3 bijele boje.
7. Izrežite svaki muffin od ruba papirnih čašica oko 1/5 vodoravno prema sredini. Odrežite s površine tako da se 1/5 može izvući. Evo "potplata" zalijepljenih kasnije. Premažite površinu muffina glađu od krem sira (4 x crveno, zeleno i bijelo). Ostavite otprilike 1/5 zamrznutog lijeva za ukrašavanje.
8. Izrežite peciva za tijesto ravno na jedan kraj, a drugi kraj lagano nagnite. Ponovo promiješajte ostatak glatkoće glazure. Za lijepljenje muffina, potplata za pecivo i peciva za pecivo, raširite malo smrzavanja na ravnoj strani "potplata" i nagnječenog kraja valjka. Stavite ravnu stranu "potplata" u zarez za muffine i pritisnite prema dolje. Zalijepite pecivo za tijesto kao "pete" na "potplat". Ostavite da se osuši. Učinite isto s preostalim muffinima.
9. Da biste ukrasili, potplati obložite odgovarajućim obojenim glazurama i rasporedite perle, komade čokolade i obojeno ispiranje na muffine i "potplat" po želji. Ostavite da se sve osuši najmanje 1 sat.
