Foto: moj omiljeni recept
Uz grašak i mozarelu
Ne mora to uvijek biti hakerska lazanje. Danas preporučujemo: lazanje s tikvicama s graškom. Ovaj recept će vas LJUBITI!
Za 4 osobe potrebni su vam ovi sastojci (vrijeme pripreme: 60 minuta):
- 1 tikvice
- 2 luka
- 1 žlica ulja
- 500 g propuštenih rajčica
- sol
- 150 g smrznutog graška
- 100 ml povrća
- papar
- naribani muškatni oraščić
- 100 gCrèmelégère
- 12 ploča lazanje (bez prethodne pripreme)
- 60 g naribanog sira mozzarele
- Masti za kalup
1. korak:
Tikvice očistite, operite i narežite na tanke kriške. Ogulite i narežite luk. Ulje u jednom
Zagrijte tavu. U njemu pržite tikvice i luk. Deglazujte s rajčicom, začinite solju i pirjajte oko 2 minute.
2. korak:
U loncu zakuhajte grašak i juhu. Začinite paprom i muškatnim oraščićem. Umiješajte crème légère i ponovo prokuhajte.
3. korak:
Podmažite posudu za pečenje (oko 30 x 20 cm) i obložite slojem ploča lazanje. Napunite polovicu umaka od rajčice i tikvice, prekrijte pločicama lazanje. Prelijte umakom od graška od graška i ponovo pokrijte ploške lazanje. Na vrh stavite ostatak umaka od rajčice i tikvice. Pospite sirom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C oko 30 minuta.
Recept M. Knauthe iz Hamburga. Vaš savjet:
"Možete koristiti kukuruz umjesto graška vrlo dobro."
