Najveći trend prehrane u SAD-u zove se "Paleo". U 2014. ovo je bio najgluplji način prehrane. Što se krije iza toga i kako djeluje Paleo dijeta?
- Najveće zablude o Paleo dijeti
- Dobra priprema je sve: Ovo je najbolji način za započinjanje Paleo prehrane
- Ovo je Paleo - i nije
S nama je stigla Paleo-dijeta (njemački: "Dijeta kamenog doba") : u knjižare, blogove i internetske forume, obožavatelji razmjenjuju recepte i slave nevjerojatne uspjehe u dijeti. Zašto se toliko ljudi iznenada zaklinje na dijetu koja izbacuje spajalice poput kruha, tjestenine, mlijeka ili šećera? Odgovor zna bloger Paleo i autor knjige Nico Richter (www.paleo360.de): " Jednostavno se osjećaš bolje! Imaš više energije, gubi želju za slatkišima i smanjuje se. "
Zašto je to tako, istraživali su američki znanstvenici poput Lorena Cordaina ("Paleo dijeta"): Naši preci iz kamenog doba, pa čak i današnji autohtoni narodi, koji žive bez industrijske hrane, zdraviji su i vitkiji od stanovnika industrijski razvijenih naroda, u kojima su gotovo svakodnevno gotova jela a slatki napici su na stolu. Ovdje se broj kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa neprestano povećava. Teorija iza Paleo prehrane: Prazni ugljikohidrati u rafiniranim proizvodima od žitarica onečišćuju metabolizam šećera i uzrokuju pretilost. Mlijeko ili mahunarke - hrana nepoznata u kamenom dobu - također usporavaju metabolizam. Ako je pustimo, on će ponovno skočiti i savjeti će se izbjeći. Da biste brzo mršavili, prvo se dosljedno postavite na Paleo . Ovisno o početnoj težini, izgubite do 2 kilograma. A ako želite, samo naprijed i učinite to.
KNJIGA SAVJET
Paleo recepti i savjeti za 30 dana: "Paleo - snaga svakog dana", Nico Richter i Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 eura.
Najveće zablude o Paleo dijeti
Paleo je klasična dijeta
Nije istina! Paleo je način života koji se usredotočuje na zdravu prehranu. Gubitak kilograma odlična je nuspojava, ali nije glavni cilj.
Paleo = niska ugljikohidrata
Nije istina! Ostavljanje žita i šećera štedi mnogo ugljikohidrata. Međutim, na Paleu nisu zabranjeni. Stručnjaci čak preporučuju umjerene količine slatkog krumpira, banana, voća itd.
Gotovo je samo mesa
Nije istina! Povrće zauzima najviše prostora na tanjuru. Jedite veliku porciju uz svaki obrok i dodajte bjelančevine (oko 100 g dnevno) i masnoće (oko 80 g dnevno).
Uvijek morate pratiti
Nije istina! Tko 80% vremena pojede na Paleu, može odabrati 20% ne-paleo hrane - bez posljedica po zdravlje i figuru.
Dobra priprema je sve: Ovo je najbolji način za započinjanje Paleo prehrane
Usudite se 30 dana
Isprobajte: Izbjegavajte sve namirnice koje ne odgovaraju Paleu 30 dana. Iznenadit ćete se kako se vaše tijelo mijenja!
Pravo vrijeme
Započnite svoju Paleo dijetu kada se slobodno krenete prema njoj i nemate proslave zbog kojih biste se mogli osjećati slabo.
Izvadite iz hladnjaka
Prije nego što krenete u Paleo avanturu, izbacite svu hranu za neovlaštenu hranu iz frižidera i zaliha, kako vas ne bi napastovali.
Spavaj pravilno
Spavajte osam sati u stvarno mračnoj sobi. Ovo je važno za proizvodnju hormona. Mobilni telefoni, tableti i radio sa satom imaju zabranu spavanja.
Sport je jedan od njih
Vježbajte otprilike 2 do 3 puta tjedno. Za najbolje rezultate, najbolje kratko (oko 30 min) i intenzivno.
Ovo je Paleo - i nije
Bez kruha, bez tjestenine, bez jogurta - zapitajte se, što još možete jesti? Na drugi pogled, puno!
Ove namirnice su DOZVOLJENE
- Povrće Uživajte u što većem broju različitih sorti kako biste dobili najveću moguću raznolikost vitalnih tvari.
- Voće Da biste smršali, 2-3 obroka voća s niskim šećerom, poput bobica ili papaje, sasvim su u redu.
- Jaja sadrže sve važne aminokiseline i osiguravaju vitalne hranjive tvari.
- Meso vam daje važne bjelančevine. Važno: odaberite organsku kvalitetu.
- Orašasti plodovi i sjemenke Kokosovi proizvodi kao što su malina, mlijeko ili orah daju zasićujuće masti i dobra su užina, kao i bademi itd.
- Zaslađivači Dozvoljene su umjerene količine prirodnih zaslađivača: med, javorov sirup, stevija, šećer od kokosovog cvijeta i suho voće.
- Maslinovo ulje, kokosovo ulje Za prženje i za hladnu kuhinju.
Ove namirnice NISU DOZVOLJENE
- Industrijski proizvedena hrana Sadrži aditive kao što su. B. pojačivači ukusa, hidrogenizirane masti.
- Proizvodi od žitarica (kruh, tjestenina, riža, musli) Sadrže takozvane antihranjive sastojke poput glutena koji sadrže gluten, a koji potiču upalne reakcije.
- Šećer od šećera sastoji se od praznih ugljikohidrata bez prehrambenih vrijednosti. Povećava razinu šećera u krvi i opterećuje metabolizam.
- Mliječni proizvodi Protein kazein, poput glutena, može pojačati upalne reakcije.
- Soja i mahunarke sadrže takozvane antihranjive tvari koje mogu promicati niz problema, uključujući disfunkciju štitnjače, probavne smetnje i hormonalnu neravnotežu.
- Krompir Saponini mogu potaknuti mikro-upalu i naprezanje crijeva.
