Foto: RFF
vještica kuća
Želiš kuću od medenjaka kao u bajci? Želimo se ostvariti, a korak po korak vodimo vas do čarobne kuće vještica.
Hrskava, hrskava, mala, tko se ruši na mojoj kući od medenjaka? Također izgleda previše zavodljivo, kuća od medenjaka . Kako tamo stoji - usred zavodljive čarobne šume okružene mnogim slatkim delicijama. Naš recept od đumbira omogućuje da se dječji snovi ostvare.
Manje je više? Ne danas! Ukrasite svoju kuću vještica sa svim onim što vaše srce želi. Ukrasite ga nebeskim tufima od meringue i ukrasite šarenim kantama od bombona. Ili učinite božićnu magiju savršenom i učinite da vaša kuća od medenjaka nestane ispod pokrivača od bijelog šećera. Pomoću našeg recepta za medenjake mali božićni vilenjaci postaju veliki građevinari kuća.
Neka dječje oči sjaju i udahnu život u vašu kuću od medenjaka . Pecite medenjaka i đumbira. Ili samo cijela obitelj medenjaka.
Kućni recept od đumbira
sastojci
175 g meda, 50 g maslaca, 50 g šećera, 1 prstohvat soli, 300 g brašna, 1 žličica praška za pecivo, 2 žličice začina za đumbir, oko 225 g šećera u prahu, 1 jaje bjelanjka, ružičasta šećerna srca za ukrašavanje, 2 kanile bombona za ukrašavanje, 12 tufta od meringue za ukrašavanje, Prianjajući film, papir za pečenje, vrećica za cijevi za jednokratnu upotrebu, vrećica za zamrzavanje
priprema
Za tijesto dodajte med, maslac, šećer i sol u lonac i zagrijavajte na srednjoj vatri uz miješanje dok se šećer ne otopi, a sastojci ne postanu masa. Dodajte smjesu u zdjelu za miješanje i ostavite da se ohladi. Brašno, prašak za pecivo i začini od medenjaka pomiješajte u zdjeli za miješanje i mijesite kukicama tijesta ručne miješalice ispod medene mase. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite da odstoji najmanje 2 sata.
Napravite 3 predloška za bočne stranice, krov i bočne zidove. Bočne ploče: 11, 5 x 15 cm, krovne ploče: 11, 5 x 18 cm, bočne stranice: 18 x 11, 5 x 11, 5 cm.
Razvaljajte tijesto tanko 2-3 mm na pobrašnjenoj radnoj površini. Stavite šablone na vrh, izrezajte ih dva puta. Za to opet gnječite komade tijesta i ponovo ih razvaljajte. Iz preostalog tijesta izrežite zvijezde (oko 5 cm Ø).
Izrežite okrugli prozor (približno 3 cm Ø) i vrata (3 x 4 cm) u prednji dio kuće. Smanjite vrata (3, 5 x 2 cm). U bočnim zidovima kuće i četvrtinama kvadrata izrežite 1 prozor (4 x 4 cm). Komadiće tijesta stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (električna ploča za kuhanje: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C / plin: vidi proizvođača) 8-10 minuta.
Prosijati šećer u prahu u zdjelu. Dodajte bjelanjke i umiješajte u gusti umak. Staklenku, osim 3 žlice, napunite u vrećicu za cijevi s malom rupom ili vrećicu za zamrzavanje i odrežite mali kutak. Prvo zalijepite okvir i ostavite da se osuši oko 20 minuta.
Sada pričvrstite dvije krovne pločice glazurama i ostavite da se osuše. Stavite na tanjur za torte. U kuću pričvrstite vrata sa smrzavanjem.
Preostalu cast stavite u malu vrećicu za zamrzavanje i odrežite vrlo mali kut. Ukrasite kućicu s gablom kuće. Uz pomoć glazura ljepite se šećerna srca i mladice na zabat i bočne zidove. Iz štapića bombona pažljivo razbiti kovrče, prskati na traku za lijevanje i pričvrstiti na zabatima na uglovima kuće. Ukrasite zvijezdu fontom.
Stavite male kvadrate zajedno s jednom mrljicom lijeva. Pospite krovnu serpentinu lijevom, dajte gustu mrlju za dimnjak. Kvadratiće stavite kao dimnjak (na laganom nagibu).
Na krov ukrasite meringue i na vrh stavite ukrašenu zvijezdu. Po krovnim rubovima prskajte lijevanim željezom i pažljivo izvadite vrećicu za cijevi. možda ukrasite preostalim zvijezdama.
