Foto: Thinkstock
- Metaboličko tipkanje - tako to funkcionira
- Zahvaljujući smanjenju metabolizma
- Vrsta ugljikohidrata: Carpaccio od koštica s krem sirom
- Vrsta proteina: salata od sira s crnim maslinama
- Mješovita vrsta hrane: salata od cikle s grejpom
metabolizam Dijeta
Netaknut imunološki sustav, više energije i nadasve idealna težina - to obećava promjenu prehrane, koja se temelji na njihovom vlastitom metabolizmu. Otkrivamo kako funkcionira Metabolic Typing te predstavljamo ukusne recepte za svaku vrstu.
Svako tijelo djeluje drugačije, drugačije prerađuje i tolerira hranu! Zato ne postoji savršena dijeta za sve. Dijetičarka Ursula Wetter otkriva kako se prehrana može individualno prilagoditi sustavom metaboličkog tipiziranja u svom vodiču "Zdravo mršavljenje prema metaboličkoj vrsti".
Da bi se u prvom koraku utvrdilo koja je dijeta pogodna za koji tip, treba se vrlo pažljivo pozabaviti sa svoja četiri najvažnija tjelesna sustava (opekline, živci, žlijezde i krvne grupe). Iako su objašnjenja pomalo suha, ne biste trebali preskočiti prvi dio detaljnog upitnika.
Metaboličko tipkanje - tako to funkcionira
Kako brzo naše tijelo pretvara hranjive tvari u energiju, prema stručnjacima za prehranu može se razgraditi na tri vrste sagorijevanja: "spori izgarači" vrlo dobro koriste ugljikohidrate (vrsta ugljikohidrata), "brzi sagorjevači" koriste bjelančevine i masti (vrsta bjelančevina), a mješavina "čak i gorioci" iz obje (mješovita vrsta hrane).
U drugom koraku određuje se vrsta živca. Primjerice, "Sypathicus tip" se bori s problemima spavanja, visokom razinom šećera u krvi i ima puno stresa. "Parasimpatički tip" je upravo suprotno. Treće, postoje i odabrane vrste.
Zahvaljujući smanjenju metabolizma
Treće, budući da određena hrana može uzrokovati jačanje hormona, što zauzvrat može promijeniti naš metabolizam, pogled na endokrini sustav također je vrlo važan. Ursula Wetter to čak vidi kao ključ prekomjerne težine. Tip hipofize, štitnjače, nadbubrežne ili žlijezde žlijezda - svaki tip žlijezde trebao bi izbjegavati određenu "problematičnu hranu". Primjerice, nadbubrežna žlijezda trebala bi učiniti bez mesa, kobasica i alkohola. Njegove optičke karakteristike: Malen je i mišićav te troši masnoću iznad struka.
Konačno, uzimajući u obzir krvnu skupinu sa svim tim podacima, može se odrediti savršena prehrana, koju tijelo optimalno koristi. Tako bi i gubitak kilograma trebao biti lakši. Za svaku vrstu vremena Ursula je sastavila i tjedni plan s ukusnim receptima. Kao predigru, predstavit ćemo svaki recept za vrstu ugljikohidrata, vrstu proteina i mješovitu hranu.
literatura Savjet
Nakon samo nekoliko tjedana prehrana bi trebala imati vidljiv učinak na tijelo i raspoloženje nakon metaboličke vrste. Osobito je od pomoći imenik u kojem su navedene odgovarajuće namirnice za svaku vrstu hrane, uključujući podatke o kalorijama.
"Zdravo mršavljenje prema metaboličkoj vrsti" Ursule Müller (AT Verlag, narudžba 20 eura) ovdje na Amazon.de >>
Vrsta ugljikohidrata: Carpaccio od koštica s krem sirom
Ovo jelo je također prikladno za miješanu vrstu hrane (eventualno koristite krem sir od pune masnoće) i tip štitnjače i nadbubrežne žlijezde.
Sastojci za četiri osobe
4 mlada gomolja svježeg komorača, očišćena1 kašika kiselih zelenih paprika, isprani hladni100 g krema s niskim udjelom masti1 kašika maslinovog ulja svježe začinsko bilje (vlasac, peršin, biljka komorača)
Za preljev za salatu
1 limun, 1 grančica ružmarina, lagano cijeđene iglice1 žlica maslinovog uljaSalt papar iz mlina
Ovako to radi:
Ogulite koru sa limunom za preljev za salatu i sitno nasjeckajte. Ogulite limun, temeljito izvadite gorku bijelu boju i narežite meso.
U tavi malo zagrijte maslinovo ulje. Stavite limunovu koru i iglice ružmarina u zdjelu i prekrijte toplim uljem. Ostavite da odstoji desetak minuta, dok ulje ne pomiriše aromatično. Procijedite ulje kroz sito, dodajte kockice limuna, sol i papar.
Nasjeckajte komorač na listiću povrća na tanke kriške. Rasporedite na velike, ravne ploške i prelijte limunovim uljem. Luk paprike usitnite u mort. Umutite krem sir sa paprikama i maslinovim uljem. Izvadite komorač s dvije žlice i stavite na carpaccio komorača.
Kalorije po osobi:
Ugljikohidrati: 165 kcal povrća i pecivaBelo i masnoće: 95 kcal sira i ulja
Vrsta proteina: salata od sira s crnim maslinama
Uz više povrća i / ili kruha, ovo je jelo pogodno i za miješanu vrstu hrane. Štitnjača i nadbubrežna žlijezda mogu pripremiti obrok prema receptu.
Sastojci za četiri osobe
250 g svježeg tvrdog sira, kora uklonjena 2 štapića nježnog celera s kupusom, sitno narezane2 žlice kupusa, sitno sjeckane2 male mlade mrkve, narezane na kockice ili narezane150 g zelenih ili crnih maslina, hladno isprana, bez koštica, sitno narezana3 žlice sjemenki bundeve, suho pečena
Za preljev za salatu
5 žlica hladno prešanog maslinovog ulja2 kašike limunovog soka2 žlice gorušice gorušice 4 grančice timijana, oguljeni listovi1 / 2 grozdanog peršina, sitno sjeckani
Ovako to radi:
Pomiješajte sve sastojke sa preljevom za salatu. Sir narežite na veće kocke. Pomiješajte s povrćem i maslinama i dodajte preljev za salatu. Poslužite salatu s još toplim sjemenkama bundeve. Odgovara kruhu u seoskom domu (1 kriška po osobi).
Kalorije po osobi:
Proteini i masti: 345 kcal sira i uljaUgljikohidrati: 230 kcal kruha (70 g po osobi) i povrća
Mješovita vrsta hrane: salata od cikle s grejpom
Ovo jelo je također pogodno za sve vrste žlijezda.
Sastojci za četiri osobe
1 ružičasti grejpfrut 2-3 sirove repe, oguljene. Sitno naribati ili narezati na male trakice1 slatku jabuku
Za preljev za salatu:
4 žlice ulja oraha ili lješnjaka3 žlice balzamičnog octa2 žlice kreme fraîche1 prstohvat paprike ili paprike ruža slani papar iz mlina
3 žlice stabla ili lješnjaka, grubo sjeckani
Ovako to radi:
Oštrim nožem ogulite grejp, također uklonite gorku bijelu kožu, pokrenite filete, skupljajući sok. Za preljev za salatu umiješajte ulje, ocat, crvene frače, papriku, sol i papar te dodajte sakupljeni sok od grejpa.
Jabuku sitno naribajte na kolutiće, dodajte u cikle i odmah pomiješajte s preljevom za salatu. Salatu poslužite na tanjure, ukrasite fileima grejpa i orasima. Služi se uz raženi kruh (1 kriška po osobi)
Kalorije po osobi:
Ugljikohidrati: 45 kcal povrća i krušnih mrvica Proteini i masti: 115 kcal ulja, orašastih plodova i crème fraîche
Prirodna kozmetika: Više o COSMOPOLITAN Online >>
Gubitak kilograma bez dijeta: Više o JOY Online >>
