Foto: instagram.com/dominiqueansel
Sladoled, vafli, javorov sirup, espresso ... ukusno!
Izumitelj Cronutsa ima novu, ukusnu ideju: vafelj od sladoleda, posut espressom od javorovog sirupa. Ukratko: Waffogato ! Ukusno ... Trebali bismo to imati sada!
"Obožavam kombinirati stvari među sobom", kaže kuhar Dominique Ansel, čiji je kroasni miks krafni napravljen za dugačke redove ispred SoHo pekarne - i stvorio medijsku pokrivenost širom svijeta.
Inspiracija za njegov najnoviji kuhinjski puč: talijanski desert "Affogato al caffè", kašičica sladoleda, prepuna crtice espressa, i sjećanja iz djetinjstva kako ga je majka Francuskinja napravila od vafla.
Rezultat je sladoled u obliku vaflja natopljen toplim javorovim sirupom i espressom. Jednom kada se led otopi, okusi tapioke i belgijskih vafla miješaju se. "Napokon, to je malo mliječnog kolača u šalici", kaže Ansel.
"Waffogato" će biti dostupan od sredine svibnja za oko 7 dolara u SoHo Bakery u New Yorku. Tko se već postroji s nama u redu?
PS Više savjeta i trendova možete pronaći na našoj FACEBOOK STRANICI!
