Veliki projekt integracije Urbano povrće: Urbano vrtlarstvo s izbjeglicama

• 2018

U projektu gradskog vrtlarstva "Stadtgemüse" dolazi do integracije i održivosti: ovdje se uz izbjeglice uzgaja voće i povrće - usred Hamburga.

1. Urbano vrtlarstvo s izbjeglicama
2. Što je urbano vrtlarstvo?
3. Početak gradskog povrća
4. Izgradnja i održavanje podignutih kreveta
5. Istekao projekt Urban Gardening
6. Intervju s osnivačem gradskog povrća Oscarom Jessenom

Urbano vrtlarstvo s izbjeglicama

Održivost i integracija same su dvije teme koje trenutno imaju središnju ulogu u našem društvu i definitivno će nas pratiti u narednim desetljećima. Projekt Stadtgemüse uspijeva okupiti ova dva važna aspekta kroz urbano vrtlarenje s izbjeglicama. Naravno, želimo znati više o tome kako to funkcionira i susreli smo se s osnivačem Oscarom Jessenom.

Što je urbano vrtlarstvo?

Prije svega, trend je sve više prema zdravom životu . Ne morate biti vegani odmah, ali želimo znati točno odakle dolazi naše voće i povrće. Uz to, po mogućnosti bi trebao biti sprejan i iz ekoloških razloga nema dugih putovanja iza sebe, prije nego što dođe do nas na stolu. Rješenje: Gradsko vrtlarstvo! Mnogi stanovnici grada sada uzgajaju vlastito voće i povrće - bilo u svom vrtu, na balkonu, u alot-vrtovima ili na zajedničkim prostorima . Izvrsna stvar u vezi s tim: super je zabavno uzgajati vlastito voće i povrće.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Post koji je Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) podijelio 4. srpnja 2018. u 04:06 PDT

Početak gradskog povrća

Inicijator Oscar Jessen došao je na ideju spajanja urbanog vrtlarskog trenda s integracijom : u rujnu 2017. započela je suradnja s zakladom „ŠTA UČINITI!“. i počela je potraga za praznim prostorom pored izbjegličkog skloništa. U travnju 2018. godine došlo je vrijeme : Pored izbjegličkog doma Baakenhafen, na rubu hamburškog Hafencityja, tada je bilo moguće pokrenuti pilot projekt Stadtgemüse .

Izgradnja i održavanje podignutih kreveta

Prvi korak bila je izgradnja podignutih kreveta: Pobudnik Oscar Jessen sastavio je podignute krevete s konvencionalnih euro paleta s volonterima i izbjeglicama sa prebivalištem. Zatim se zajedno posijaju. Od tada se kreveti održavaju i održavaju zajedno sa stanovnicima izbjegličkog smještaja. U međuvremenu, čak bi se moglo i ubrati.

Istekao projekt Urban Gardening

Svakog utorka od 15:30 do 18 sati zajedno vrtimo. To znači da zainteresirani Hamburgeri mogu doći zajedno s izbjeglicama i raditi na cvjetnim krevetima. Ostatak dana izbjeglice ručno upravljaju projektom i zalijevaju krevete, što je važan čimbenik, posebno u vrućim ljetima. U hladnoj sezoni, u novom je Hexhausu, mala drvena kuća pokraj podignutih kreveta, kuhala i šivala zajedno.

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Post koji je Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) podijelio 27. lipnja 2018. u 02:43 PDT

Intervju s osnivačem gradskog povrća Oscarom Jessenom

U intervjuu, voditelj projekta Oscar Jessen govori nam sve o izvanrednom urbanom vrtlarskom projektu s izbjeglicama:

Kako ste došli na ideju da Urban Farming napravite s izbjeglicama?

Oscar Jessen: "Izvorno u Švedskoj, došao sam na ideju da se bavim Urban Farmingom, gdje sam prvi put stupio u kontakt s urbanim vrtlarstvom tijekom jezičnog tečaja, jer je to velika tema, a uključivanje izbjeglica tek je prošlo Fondacija WAS TUN! S kojom sam radio na implementaciji Budući da je veliki otvoreni prostor ispred izbjegličkog doma Baakenhafen otvoren projektima, izbjeglice smo uklopili u naš koncept otvorene platforme za međugeneracijsko vrtlarenje. Naravno, postoje vrtni projekti s izbjeglicama. već, ali samo u maloj mjeri. "

Koja je točno svrha urbane vrtlarske inicijative s izbjeglicama?

Oscar Jessen: "Svrha projekta je vrtiti zajedno i umrežiti se s izbjeglicama i, naravno, volonterima iz Hamburga, a istodobno želimo doprinijeti edukaciji o okolišu s krevetima i uzgajati naše voće i povrće u gradu što je moguće održivije. Vidim veliko značenje u ovom projektu, jer ne samo da promoviramo interkulturalne susrete s cvjetnim krevetima, već i podižemo svijest o tome odakle naše voće i povrće zapravo potječu i kako rastu, što u gradu kao što je Hamburg zapravo nije opipljivo. "

Koje su bile početne poteškoće s gradskim povrćem?

Oscar Jessen : "Budući da su naši podignuti kreveti ispred izbjegličkog doma relativno udaljeni na kraju Hafencity-a, bilo je posebno teško dovesti ljude u cvjetne krevete . Što se tiče izbjeglica, o postojanju gradskog povrća moralo se govoriti."

Kako nastaje zajedničko vrtlarstvo?

Oscar Jessen : "Reakcija je vrlo pozitivna, ali još uvijek je teško redovito dovoditi posvećene ljude iz grada na cvjetne krevete. Dakle, sada želimo ponuditi zamjene za spavanje, za one koji su zainteresirani za sponzoriranje dva kreveta - jedno što mogu učiniti samoupravljanje, jedno je za izbjegličku obitelj. "

Koja je najbolja stvar u projektu?

Oscar Jessen: "Najbolji dio projekta je vidjeti kako drugi otkrivaju cvjetne gredice i kako se formiraju zajednice, a naravno, zabavno je i brati ono što ste sami posadili."

Koliko izbjeglica sudjeluje?

Oscar Jessen : " Sudjelovanje ovisi o vremenu i vremenskim prilikama, ali u našoj grupi WhatsApp ima ih 18. Čim imamo roštilje ili druge događaje, brzo stižemo do 50."

Koje vrste povrća uzgajate?

Oscar Jessen : " Prije svega puno lisnatog i korijenskog povrća, ali i jagoda, jer su jako popularni kod djece, osim toga, upravo smo testirali ono što ove godine dobro raste , a sljedeći put su krumpir, tikvice, grašak, grah, krastavci i rajčica Iznova sastavite godinu sa sigurnošću. "

Pogledajte ovaj post na Instagramu

Post koji je Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) podijelio 28. lipnja 2018. u 01:32 PDT

Kako treba nastaviti? Planiraju li se još projekti?

Oscar Jessen: " Budući da sebe doživljavamo kao pilot projekt, nadamo se da će naša strategija uspjeti opremiti nekoliko domova za izbjeglice podignutim krevetima, u suprotnom ćemo ostati u Baakenhafenu do 2020. godine i vidjeti kamo idemo."

Hvala na intervjuu!

Nadamo se da će urbano povrće i dalje rasti, jer je inicijativa odličan primjer uspješne kombinacije održivosti i integracije. Ako želite znati više o projektu Urban Gardening, to možete učiniti na početnoj stranici WAS TUN! naučite više .

Također zanimljivo:

Zamjena plastike: Ovaj materijal daje nadu

Zašto ne nosim odjeću od moharove vune

Laboratorijsko meso - zbog mesa bez životinjskih dodataka!