Foto: Gunnar Geller za Tinu
- Električni su okrugli uređaji: Ali kakve su dobre mogućnosti Thermomix-a?
- "Thermomix" iz Vorwerka
- Kruhovi „Prep & Cook“
- "KM-2513" tvrtke Rosenstein & Söhne
- Tina-Test: Prerađivači hrane na prvi pogled
Električni su okrugli uređaji: Ali kakve su dobre mogućnosti Thermomix-a?
Svi su u thermomix groznici! Ali original Vorwerka prilično je skup. Hobi kuharica Anja Schmidt testirala je dvije konkurencije lidera na tržištu.
Tekst: Katrin Neumann
U međuvremenu se svakih 30 sekundi negdje u svijetu prodaje Thermomix iz Vorwerka . Nije ni čudo što konkurencija ne spava i dovođenje vlastitih uređaja na tržište. Ali koliko su dobri modeli drugih električnih marki ili jeftini štednjaci iz Lidla, Aldija i Co. I zaista li Thermomix ispunjava svoju reputaciju "kuhinjskog čuda"? Voditeljica nekretnine Anja Schmidt (42) iz Ahrensburga položila je test. Oduševljena amaterska kuharica dugo je razmišljala o tome treba li kupiti takav svestrani kuhar.
U svojoj se kuhinji natječu jedni protiv drugih: "Thermomix TM5" (1109 €), procesor za hranu "Prep & Cook" Krups (oko 800 €) i "KM-2513" tvrtke Rosenstein & Söhne (kućni brend internetskog portala www.pearl .de, oko 330 eura).
Anja želi skuhati svoje najdraže jelo, srdačnu juhu od krumpira, sa sva tri uređaja. "Popis sastojaka je jasno raspoređen, tako da se u potpunosti mogu usredotočiti na rad kuhinjskih strojeva i lako prosuditi gotovo jelo."
Tri uređaja u testu:
Foto: Gunnar Geller za Tinu
Nekako čudno ... Okus Thermomix krumpirove juhe uvjerio je Anju ne
"Thermomix" iz Vorwerka
Prvi je lider na tržištu. Anja u nekoliko sekundi instalira čip u Thermomix na kojem se pohranjuju stotine recepata za uređaj. Navigacija po zaslonu s nerazjašnjenim izbornikom zatim preuzima popis sastojaka, a zatim vas vodi korak po korak.
Zahvaljujući integriranoj ravnoteži, Thermomix vagati povrće, kaže Anja tijekom "Vođenog kuhanja" točno kada i koliko sastojaka napuniti, koju funkcijsku tipku pritisnuti i na kojoj razini aparat treba raditi. "Super jednostavno!", Otkriva Anja. "Čak i ako nikada nisam skuhao juhu od krumpira, ništa ne bi moglo poći po zlu."
Međutim, čini joj se čudnim da luk i šunka dolaze ravno u spremnik. "Uvijek bih to pržila", kaže. Ali ovoj funkciji nedostaje Thermomix. Također, glasnoća s kojom uređaj radi, smatra da je neugodna. „Da sam imao otvorenu kuhinju, ovaj bi zvuk bio izuzetno neugodan!“ Nakon gotovo pola sata, termo-mješavina je gotovo sama pripremila juhu. Anja otvara poklopac, košta - i razočarana je: "Konzistencija je kašasta, okus prilično blag. Ako sama kuham, definitivno je bolji okus! "
Foto: Gunnar Geller za Tinu
Sve se pretvori sirovo u Thermomix, kuha se umjesto sos. Pečeni okusa? Pogrešno!
Kruhovi „Prep & Cook“
Drugo, Anja preuzima Prep & Cook. Ova jedinica nema program "Vođeno kuhanje", pa Anja mora poduzeti sve korake iz svoje kuharske knjige. Zapravo, nema problema, smatra da rad zaslona ne bi bio toliko kompliciran. Opet i opet mora pokupiti upute za uporabu dok stroj napokon ne učini ono što treba učiniti. Međutim, rezultati pojedinačnih radnih koraka ih ne uvjeravaju: Kad sjeckate luk, grubi komadi ostaju iza, narezano povrće ne stane kroz otvor u poklopcu spremnika. "To zapravo nije olakšanje", kaže Anja. A kad vidi konačni rezultat - vodenastu juhu s komadićima sirovog povrća, jasno joj je: Ovaj uređaj ne vrijedi svoje cijene.
Foto: Gunnar Geller za Tinu
Prep & Cook drobi luk samo djelomično. Ostali su veliki komadi
"KM-2513" tvrtke Rosenstein & Söhne
Kad Anja napokon želi testirati prehrambeni procesor KM-2513, prvo se susreće s problemom: priručnik sadrži samo nekoliko recepata, pa mora pretražiti internet i napokon upotrijebiti recept koji je izvorno bio namijenjen termomiksu. "U početku je malo zbunjujuće, ali djeluje iznenađujuće dobro uz jednostavnu navigaciju izbornikom", kaže ona. Međutim, gotova juha ne može uvjeriti ni Anđu. "Mislim da i dalje kuham. Ovo zahtijeva mnogo vremena, ali mogu odrediti dosljednost i okus samog suda." Pa onda: dobar apetit!
Foto: Gunnar Geller za Tinu
Osvjetljenje zaslona KM-2513 je pretamno, rukovanje je vrlo jednostavno
Tina-Test: Prerađivači hrane na prvi pogled
THERMOMIX TM5, VORWERK
Cijena: 1109 eura
Funkcije: kuhanje na pari, emulgiranje, miješanje, kuhanje, kontrolirano grijanje, mljevenje, miješanje, miješanje, usitnjavanje, miješanje, vaganje, drobljenje
Snage: Zahvaljujući "vođenom kuhanju", recepti su zajamčeno uspješni; neobjašnjiva navigacija izbornikom; Funkciju samočišćenja; veliki izbor recepata izravno na uređaju, na pridruženom čipu, u kuharici ili na Internetu; integrirana ravnoteža; Popisi za kupovinu dostupni putem aplikacije
Slabosti: stroj djeluje izuzetno glasno; zapremina samo 2, 2 litre
Zaključak: Ako ne možete dobro kuhati i ne želite uložiti puno vremena u potragu za receptima, svidjet će vam se ovaj uređaj. Gurmani vjerojatno neće uvjeriti sudove Thermomixa.
PREP & COOK, KRUPS
Cijena: oko 800 eura
Funkcije: kuhanje, pečenje, prženje, kuhanje, miješanje, miješanje, miješanje, tijesto, emulgiranje, miješanje, miješanje, sjeckanje, rezanje, mljevenje
Prednosti: opsežna knjiga recepata i pribor; veliki spremnik od nehrđajućeg čelika sadrži 4, 5 litara, priprema recepte za do 6 osoba; 6 automatskih programa
Slabosti: prikaz nije koherentan i sam po sebi razumljiv; pri drobljenju, z. Od luka ostaju krupni komadi; premali otvor za punjenje; Poklopac se teško zatvara, a samo neadekvatno čisti i suši
Zaključak: Nažalost, funkcionalnost uređaja ne može pratiti privlačan i moderan izgled. Za cijenu je definitivno previsoka!
KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE
Cijena: oko 330 eura
Funkcije: kuhanje, kuhanje na pari, topljenje, kontrolirano grijanje, sjeckanje, pročišćavanje, mljevenje, miješanje, miješanje, miješanje, usitnjavanje, emulgiranje
Prednosti: vrlo jednostavna navigacija izbornikom; djeluje razmjerno tiho
Slabosti: slabo osvijetljen prikaz; Opasnost od opeklina prilikom otvaranja poklopca nakon kuhanja; jeftina obrada; nisu dostupni vlastiti recepti za ovaj uređaj
Zaključak: Dobra vrijednost za novac, jer izuzetno jeftin stroj može učiniti nevjerojatno puno. No, potraga za odgovarajućim receptima smeta.
Opširnije:
Thermomix and Co: Kuhanje kuhinjskih strojeva u ispitivanju
Thermomix: Koji je najbolji? Original, Lidl ili Aldi?
WW5
