list kolač
Ako volite čokoladne poljupce, svidjet će vam se ovaj čokoladni kolač - s višnjama poslastica je profinjena. Najbolje: Naša čokoladna torta pečena je na tanjuru.
Što ima još više poput djetinjstva nego komad mramorne torte? Čokoladni poljupci - i to u obliku neodoljivo ukusne čokoladne torte s tanjura.
Djeca vole čokoladne poljupce. A bijeli posebno. Toliko bolje da se naš čokoladni kolač peče s gorkim čokoladnim poljupcima. Stoga djecu izbjegavaju? Nikada! Visoko tlo, voćni punjenje i slatko vrhnje - čak ni mali slatkiši ne mogu dobiti dovoljno nebeskih slatkiša.
Inspirirali su nas klasični čokoladni kolač s mandarinama, a danas se veselimo voćnom koketiranju s višnjama. Ne od proljetne forme, nego iz limenke - Kuchenglück für Alle!
Čokoladna torta s višnjama
sastojci
Za tlo: 6 jaja, 200 g brašna, 200 g šećera, 4 žlice vode (mlake), 1 vrećica praška za pecivo, 1 vrećica vanilin šećera, 1 prstohvat soli, 1/2 žličice sode
Za preljev: 2 čaše kiselog trešanja, 3 žlice kukuruznog škroba, 3 žlice šećera, 250 grama krem kvarka, 12 čokoladnih poljubaca, 1 žličica limunovog soka, 25 grama šećera, 150 grama kiselog vrhnja, 500 ml vrhnja za šlag, 3 vrećice stabilizatora vrhnja
priprema
1. Za tijesto za biskvit pobijte jaja i vodu 1 minutu dok ne postane pjenasto. Umutite šećer i vanilin šećer još 2 minute. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i soda, polovinu toga stavite na jaje kremu sedam i kratko promiješajte. Preostali dio brašna prosijte na tijesto i lagano preklopite. Dno tepsije obložite pergamentnim papirom. Dodajte smjesu za biskvit i izmiksajte. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici, 2. traka odozdo (krug zraka: 180 ° C) 20 minuta. Ostavite da se biskvit ohladi u kalupu na žicama za stalak.
2. Zagrijte višnje do vrenja sa 375 ml soka, 3 žlice kukuruznog škroba i 3 žlice šećera. Zatim ohladite.
3. Pažljivo odvojite vaflice od pjenastih poljubaca i ostavite ih za ukrašavanje. Pjenasto izmiješajte sa sirom, limunovim sokom, šećerom i kiselim vrhnjem. Šlag istucite kremastom krutošću i stavite na porcije ispod smjese kvasina.
4. Rasporedite trešnje na spužvastoj torti, na vrh rasporedite čokoladnu kremu i ukrasite vafljem.
