Dijeta posebna: recepti iz 12-dijetne prehrane
Sastojci (za četiri obroka)
- oko 4 stabljike korijandera
- 12 šaka miješane salate
- 80 g gljiva
- 3 šalotke
- 1 mahuna chipotlea u umaku od adobo (konzervirane, zamijenite sjeckane paprike iz staklenke)
- 4 žličice mekog maslaca
- eventualno 1 žlica adobo umaka
- 1/2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- 4 fileta lososa à 175 g
- 150 g krutona bez masti
- 1/2 šalice (oko 230 ml) preljeva bez masnoće
- 1 limeta
priprema
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite korijander i nasjeckajte lišće. Očistite salatu, operite i posušite. Očistite i gljive, ogulite šalotku, obje izrežite na kriške. Nasjeckajte čili papričicu.
- Maslac s čilijem, po mogućnosti s adobo umakom, šećerom, solju i paprom, u maloj zdjeli dobro promiješajte.
- Ribu isperite i osušite. Odvojite četiri komada aluminijske folije od 30 cm. Na sredinu svake folije stavite komad ribe, začinite solju i paprom. Na svaki komad ribe rasporedite jednu žličicu maslaca s čilijem i pospite pola čajne žličice nasjeckanog cilantra. Preklopite film preko ribe, preklopite krajeve što je moguće hermetičnije.
- Pakete ribe stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 200 stupnjeva osam do deset minuta. Riba se tada lako raspada pod vilicom.
- U velikoj zdjeli pomiješajte salatu, gljive, šalotku, rajčicu, krutone s preljevom. Rasporedite na četiri tanjira salate. Poslužite kriške lososa s kriškama limete i salatu.
Recepti 12-sekundne prehrane: Kliknite ovdje za povratak na pregled >> Formula 12 sekundi - osnovni principi prehrane >> Trik u 12 sekundi - sve informacije, savjeti i trikovi na prvi pogled >>
