Preporučeno, 2024

Izbor Urednika

Schichtsalat klasičan i moderan - užitak s roštilja!

Njegov vrhunac bio je klasična slojevita salata 50-ih i 60-ih.
Foto: RFF
sadržaj
  1. Klasična slojevita salata
  2. Slojevita salata s rezancima i Kasselerom
  3. Slojevita salata s trakovima odreska
  4. Slojevita salata s fetom, dječjim špinatom i rajčicama

Roštilj salate

Sloj po sloj poslastica: voćno voće, začinjeno povrće i kuhana šunka - uloženi u umak od majoneze i vrhnja. Naša klasična slojevita salata - za savršen užitak s roštilja!

Kako vam se najviše sviđa vaša salata? Rafinirano hrskavim povrćem, nježnim mesom ili voćnim voćem? Ne morate se odlučiti s nama. Serviramo vam pet ukusnih slojevitih salata koje kombiniraju najbolje.

Odakle slojevita zelena salata dobiva svoje ime? Vrlo jednostavno! Klasično su sastojci slojevite salate slojeviti u velikoj staklenoj zdjeli. Ne samo vizualno, već i hit s ukusom! Sjajna stvar: bilo klasična ili moderna - naša slojevita salata može se pripremiti super. Naš omiljeni: slojevita salata s rezancima i dimljenom svinjetinom.

Naš savjet: Slojevita salata u malim staklenkama ili konzervirajuća staklenka. Stoga se možete veseliti klasičnoj slojevitoj salati u uredu i na pokrivaču za piknik. A zatim hrskavi kolačići sa srčanom marshmallows i otopljenom čokoladom.

Klasična slojevita salata

Sastojci (4 osobe)

5 jaja, 2 jabuke, 1 kašika limunovog soka, 200 g kuhane šunke, 2 tanka štapića, 150 g kiselih traka celera, 1 limenka narezana na ananas, 1 limenka od povrća, 150 g majoneze salate, 100 g kiselog vrhnja, sol, papar, Peršin za garniranje

priprema

1. Jaja kuhajte u kipućoj vodi oko 10 minuta, ocijedite i procijedite.

2. U međuvremenu ogulite jabuke, narežite i izrezajte jezgru. Narezati na kockice i premazati limunovim sokom. Šunku narežite na trakice. Por očistite, izrežite po dužini, operite i ocijedite. Izrežite na tanke kriške. Ocijedite celer, ananas i kukuruz. Ananas narežite na komade. Ogulite jaja i krišku. Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje, začinite solju i paprom.

3. Sloj sve sastojke u staklenke, jednu po jednu. Preko toga rasporedite preljev za salatu. otprilike U hladnjaku 1 sat. Ukrasite peršinom.

Slojevita salata s rezancima i Kasselerom

Sastojci (4 osobe)

300 g rezanci od Fussili, saz, 400 g nasjeckanog svinjskog koprive, 1 žlica ulja, 4 jaja, 2 mrkve, 1 glava ruma salate, 1 organski limun, 150 ml jogurta s punim mlijekom, 4 žlice vrhnja za salatu (36% masnoće), 1 žličica šećera, 1 hrpica luka, papar

priprema

1. Pripremite rezance u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
Meso operite, osušite i narežite na tanke trakice. U tavi zagrijte ulje. Meso ispecite do hrskavog oko 5 minuta. Kuhajte jaja u kipućoj vodi oko 8 minuta. Ocijedite, ocijedite i ogulite. Ocijedite rezance, ocijedite ih i dobro ocijedite.

2. Mrkvu ogulite, operite i narežite na tanke trakice. Zelenu salatu očistite, operite, protresete i narežite pojedine listove na komade veličine kore. Operite limun, osušite i sitno nasjeckajte s pola kože. Prepolovite limun, iscijedite sok. Pomiješajte jogurt i vrhnje za salatu, začinite po ukusu solju, paprom, šećerom, limunovim sokom i koricom.

3. Luk operite, posušite i sitno nasjeckajte i dodajte preljevu. Sloj tjestenine, salate, trakica mrkve, tjestenine, mesa i druge salate razložite u staklenu posudu, svaki sloj namažite dresingom. Jaja narežite na tanke kriške. Slojevitu salatu ukrasite kriškama jaja i peršinom.

Slojevita salata s trakovima odreska

Sastojci (4 osobe)

2 paketića (po 200 g) Tortellini s rikotom i šunkom (stalak za hlađenje), sol, 1 krastavac (oko 400 g), 1/2 hrpe proljetnog luka, 1 limenka dinje (oko 900 g), 1 grozd bilja za zeleni umak, 4 žlice octa, 1 žličica senfa, 1 žlica limunovog soka, papar, 4 žlice ulja, 150 grama dimljenog lososa

priprema

1. Pripremite rezance u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite, ohladite i ostavite da se ohladi. Ogulite krastavac, narežite ga na četvrtine i narežite na komade. Proljetni luk očistite, operite i narežite na kolutiće. Prepolovite dinje, izvadite sjemenke, izrežite kuglice pulpe. Operite bilje, posušite, listove oljuštite od stabljika i sitno nasjeckajte.

2. Pomiješajte ocat, senf, limunov sok, sol i papar. Podlijte ulje ispod. Torteline, proljetni luk, dinje, krastavce, začinsko bilje i losos posložite u zdjelu i pospite vinom.

Slojevita salata s fetom, dječjim špinatom i rajčicama

Sastojci (4 osobe)

3 žlice laganog balzamičnog octa, 1-2 žličice meda, sol, papar, 3 žlice ulja, 1 šalotka, 4 stabljika timijana, 2 glavice mini rimske salate, 100 g mladog špinata, 75 g sušene rajčice u ulju, 200 g feta sira, 2 žlice pinjola

priprema

1. Pomiješajte ocat, med, malo soli i papra. Podlijte ulje ispod. Luk oljuštite, sitno kockice, promiješajte. Operite timijan, protresti suho, izdvojiti lišće. Sitno nasjeckajte timijan, umiješajte u vinjetu, začinite solju i paprom.

2. Rumenu salatu očistite i operite, dobro ocijedite. Po potrebi špinat očistite, operite i ocijedite. Rajčicu ocijedite i narežite na sitne komade. Usitnite sir, stavite na stranu 1 žlicu. Pecite pinjole u tavi bez masnoća 3-4 minute, izvadite. Odvojite salatu i špinat odvojeno.

3. Pomiješajte salatu s polovicom vinaigrette i raspodijelite u 4 visoke čaše (oko 500 ml svaka). Najprije feta sir, a zatim komadići rajčice u slojevima čaša. Pomiješajte špinat s preostalom vinjezom i slojem u čašama. Preko salatu rasporedite 1 kašiku feta sira i pinjole.

Top