Preporučeno, 2024

Izbor Urednika

Paprika muffini: Ukusno!


Foto: moj omiljeni recept

Muffini od tikvica u meksičkom stilu

Paprika muffini su srdačni ukusni! Isprobajte ovaj ukusni recept na meksički način i prepustite se tome.

Za 24 muffina od bibera trebate (vrijeme pripreme 55 minuta):

  • 500 g brašna
  • 1 vrećica. prašak za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 4 žlice šećera
  • ½ žličice blagog čilija u prahu
  • 1 velika crvena paprika
  • 1 limenka (425 ml) kukuruza
  • 5 kriški slanine
  • 300 g kiselog tijesta
  • 200 ml mlijeka
  • 2 jaja (veličina M)
  • 100 ml ulja
  • 100 g naribanog sira
  • Masti za udubine listova za muffine

1. korak:

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i čili u prahu. Luk paprike očistite, operite i narezajte na kockice. Ocijedite kukuruz. Pržite slaninu hrskavo, ostavite da se ohladi na kuhinjskom ručniku i sitno je nasjeckajte.

2. korak:

Pomiješajte kiselo tijesto s mlakim mlijekom, jajima, kukuruzom, narezanim paprikama, slaninom, uljem i naribanim sirom. Smjesi od brašna dodajte kiselo tijesto. Kratko miješajte dok se sve ne promiješa.

3. korak:

Podmažite jažice od 2 ploče za muffine (svaka sa po 12 jažica). Žličice za muffine napunite na 2/3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C (krug zraka) oko 25 minuta. Izvadite iz pećnice, ostavite da odstoji oko 5 minuta i izvadite iz udubina. Ostavite da se ohladi na žicama.

Recept U. Schulte iz Pfungstadta

Top