Ugljikohidrati čine rezance u stvarnim paketima snage i potiču proizvodnju hormona sreće nakon konzumacije. Budući da su špageti i Co. također s malo masti i malo kalorija, možete ih ponijeti u posudu s tjesteninom jednom tjedno.
Sastojci (za dvije osobe)
- 120 g spiralnih rezanci od cijelog brašna
- 3 žlice pečene heljde
- 1 jaje
- Ulje za tavu
- 120 ml pilećeg juha s niskom masnoćom
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice mljevene paprike
- 60 g pesto
- 3 žlice svježeg limunovog soka
priprema
- Rezance kuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i poklopite. Odložite. U međuvremenu pomiješajte heljdu s bjelanjcima u maloj zdjeli.
- U malu tavu stavite malo ulja i zagrijte na srednjoj temperaturi. Dodajte smjesu od heljde i kuhajte oko dvije minute dok se zrna heljde ne odvoje. Dodajte juhu, sol i papar, poklopite i pirjajte oko sedam minuta dok se tekućina ne upije.
- Dodajte masu tjestenini i promiješajte. Pomiješajte pesto i limunov sok, a zatim prelijte tjesteninom. Poslužite toplo.
SAVJET: Ostatke možete začiniti lososom iz kositra (oko 150 grama), 150 grama kockice rajčice i jednom do dvije žlice balzamičnog octa. Poslužite na listiću salate.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Podaci o prehrani (po obroku): 433 kalorije // 31 posto masti (15 grama, uključujući tri grama zasićenih) // 55 posto ugljikohidrata (59, 5 grama) // 6 grama vlakana // 14 posto proteina (15 grama)
Savjet za knjigu: Ovaj recept je preuzet iz kuharske knjige " Oblikujte malo masnoće i lako " (Weider Publications).
