Kalabrija - planinarenje i uživanje

2013

sadržaj

Posjet vrhu prtljažnika Italije
"Naša je zemlja siromašna, a ipak smo bogata blagom"
Sunčeve zrake plešu poput golubova na moru
Informacije i savjeti
Putovanje i život
"Rural Calabria"
letovi

Posjet vrhu prtljažnika Italije

Limuni su za vječnost, voće pada na zemlju, novi cvjetovi proklijaju ", kaže chef Giuseppe iz hotela" Cannamele ", udaljen samo nekoliko kilometara od malog grada Tropea, ljubavno režući beskonj, talijanski kolač limuna, na debele kriške. A onda sjedim na maloj terasi s pogledom na blistavo plavo Sredozemno more i razmišljam: Napokon sam stigao - u raj.

"Naša je zemlja siromašna, a ipak smo bogata blagom"

Ali nije samo dobra hrana ono što dotakne moju dušu prvog dana u Kalabriji . Ovdje vlada ta prekrasna spokojna atmosfera. Ljudi južne talijanske provincije drže je poput svojih limuna. Nešto staro slijedi nešto novo - život ide dalje - a kalabrijci uvijek daju najbolje od sebe. "Iako smo siromašna zemlja, ali bogata blagom, imamo divnu prirodu i originalnu, zdravu kuhinju." Pregled kupaca automatski je preveden s njemačkog. Giuseppe stavlja ruku na ponosno natečene muške dojke sjajnim očima.

Koliko je u pravu. Kalabrija gotovo utjelovljuje kulinarski jug - to znaju samo rijetki. Mnogo desetljeća samo su lokalci ovdje dolazili do nožnih prstiju. A regija je i danas pravi insajderski savjet. Pogotovo početkom rujna, kada su napuljski napitanci, Rimljani i Milanezi opet krenuli prema sjeveru, u Kalabriji započinje najljepša sezona praznika: više nije tako vruće, duge plaže s bijelim pijeskom gotovo su puste, a u restoranima ne morate sjesti za stol čekati.

Sunčeve zrake plešu poput golubova na moru

Jesti vani je gozba svake večeri. U idiličnom selu Tropea nalazi se nešto za svačiji ukus i proračun - od jednostavne pizzerije do gurmanskog hrama, poput "La Munizione", smještenog neposredno iznad luke, s fantastičnim pogledom. Ono što je svugdje isto, ukusni su sastojci iz lokalne regije : sunce zrela rajčica, hrskava tikvica, gipki ljubičasti patlidžan i Cipolle rosse, crveni luk koji visi u gustom grožđu ispred dućana s delikatesima i ukusno je jedinstven. Ne može biti izvorni talijanski. Mislim.

A onda doživite izlet na Costa degli Dei, obalu Bogova, još je puno! Na primjer, na farmi poljoprivrednika Agostina Staropoli na rubu malog sela Spilinga. Zajedno sa suprugom Marijom prerađuje kremasto mlijeko od oko 300 ovaca u ukusni ricotta sir. Dopušteno mi je nakon gledanja produkcije i užine. Ima ukus čiste prirode, tako čist i svjež.

Putom magaraca pješačim sat vremena strmom obalom prema jugu do Capo Vaticano. Narančasta i limunova stabla odišu nevjerojatnim mirisom, pucketanjem i škripanjem u hrastovim hrastovim hrastovima, simpatične vjeverice utrkuju se kroz grane, komadi drva lagano peraju ploveći suncem obasjanom stazom. Nježno izvažite bijele glave divlje mrkve i ljubičaste plave zvončice na vjetru. Vozim vilu Mantineo.

Na prvi pogled to je jednostavna farma. Ali Cirò rosso, ukusna crvena od gomoljastih stolnjaka, ukusna je. A onda samo pogled - nezaboravan: Kroz grane borovih grana gledam u tirkizno plavo more, na kojem sunčevi zraci plešu poput malih goblina. Apsorbirajte najljepše Kalabrije koje možete ponuditi: ovo jedinstveno svjetlo. Čudesna svjetlost koja dodiruje dušu.

Informacije i savjeti

Putovanje i život

"Kulinarski vrhunski događaji i kalabrijski dojmovi", 8-dnevna vožnja automobilom od Reggio Calabria do Tropea (oko 1190 km), uključujući 7 noćenja / dvokrevetni / polupansion u hotelima 4 * od 664 eura p. P. (Dertour); Najam automobila: oko 260 eura

"Rural Calabria"

Šarmantan hotel "Cannamele Resort" (4 *) u Parghelia-Tropea. Mediteranski hotel ima 17 soba i bazen. 1 krevet / bračni / krevet od 43 eura str. P. (Dertour)