Foto: moj omiljeni recept
Ukusna i vegetarijanska
Quicche od povrća jedan je od naših omiljenih recepata! Vegetarijanska povrća quiche je brza i jednostavna, a izvrsnog je ukusa! Probajte!
Za 4 osobe potrebni su vam sljedeći sastojci (vrijeme pripreme: 60 minuta):
- 3 smrznuta špinatna minica (blokovi)
- 200 g + 1 žlica brašna
- 100 g maslaca
- 4 rajčice
- 1 štap poriluk
- 1 luk
- 2 paketića (svaki 220 g) mocarela sira
- Sol + papar
- naribani muškatni oraščić
- 4 jaja
- 250 ml mlijeka
- Masti za kalup
I tako ide i povrtni quiche s mozarelom:
1. korak:
Odmrznite špinat minis. Umiješajte 200 g brašna, maslaca i 2-3 žlice hladne vode dok ne postane glatko. Podmažite posudu sa kasikom i rasporedite je s tijestom, a lagano gurate prema kraju.
2. korak:
Izrežite 2 narezane rajčice i poriluk na komade. Sjeckajte luk. Nasjeckajte sir. Pripremljeno povrće i špinat
Pomiješajte Minis. Sezone. Povrće miješajte na tijestu. Po njemu rasporedite sir.
3. korak:
Pomiješajte 3 jaja, mlijeko i 1 žlicu brašna. Sezone. Ulijte jaje mlijeko preko povrća. Pecite u vrućoj pećnici na 180 ° C oko 35 minuta do zlatno smeđe boje.
Recept I. Straub iz Hanaua. Vaš savjet:
Jaje mlijeko treba biti na zalihama i imati lijepu smeđu boju. To je najbolji način kušanja!
