Dukan dijeta: faze i recepti prehrane s uspjehom

2014

Prva faza prehrane Dukan napada rezerve masnoće.
Foto: (c) RFF

sadržaj

Formula u 4 koraka za uspjeh
1. faza - Kick-start s proteinima
2. faza - ostanite uz povrće
3. faza - stabilizirajte težinu
4. faza - nastavite s jednom dijetom tjedno

Formula u 4 koraka za uspjeh

Mnoge žene to znaju: Početkom godine prave dijetu protiv sudara, ali već sredinom veljače kilogrami se vraćaju na vrh. Sve će ove godine biti drugačije! Francuski nutricionist dr. Pierre Dukan opisuje u svojoj "The Dukan dijeti " (GU, 19, 95 eura) kako svaka žena može biti vitka bez gladovanja - i to trajno.

Tajna: Metabolizam se mijenja u različitim fazama . Oni brzo gube na težini, a zatim zadržavaju uspjeh. Već u prvih pet dana može se rastopiti i do tri kilograma.

Kažemo kako funkcionira Dukan dijeta - korak po korak. Da bismo to olakšali, razvili smo recepte za uzorke za svaku fazu.

Važno je da pijete 1, 5 l dnevno i vježbate što je više moguće - na taj način ćete potaknuti metabolizam i Dukan dijeta će biti vaša formula za uspjeh.

1. faza - Kick-start s proteinima

Sve započinje pravilnim napadom na vaše masne stanice - faza napada. Pet dana jedu samo hranu bogatu proteinima, kao što su obrani kvark, pusto meso i jaja.

Proteini potiču sagorijevanje masnoća u tijelu - tako gubite kilograme. Uz to, jesti dnevno 1, 5 tbsp ovsenih mekinja. Važno: pijte puno!

pristup:

Trik sa zobenim mekinjama

Pravo dijetno čudo: zobene mekinje sastoje se od ljuske zobnih žitarica. Sadrži važne tvari koje su tijelu potrebne, npr. Kao vlakno koje smanjuje željezo, cink i holesterol. Oni se nabubre u želucu - to zaustavlja osjećaj gladi. Dnevno uzimajte 1, 5 žlice - izvrsno djeluje uz obrani kvark ili jogurt s niskim udjelom masti.

Predloženi recept: Mesna kaša s peršinom

sastojci:

priprema

1. Skuhajte 1 jaje tvrdo oko 10 minuta, ohladite i ohladite. Umiješajte mljeveno meso, drugo jaje i senf. Začinite solju i paprom. Oblik za prženje, u sredinu stavite kuhano jaje. Stavite na tavu u pećnicu. Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici (štednjak: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C / plin: stupanj 3).

2. Izvadite mesni kruh iz tave sa masnoćom i držite na toplom. U posudu za kapanje ulijte 50 ml vode, otopite zalihu i procijedite kroz sito u posudu za umake. Prokuhajte juhu, začinite solju i paprom. Ogulite i nasjeckajte peršin, osim garnira. Mesni kruh pospite peršinom, narežite na rešetku. Ukrasite peršinom.

Porcija približno 420 kcal, E 54 g, F 22 g, KH 1 g

2. faza - ostanite uz povrće

Nastavlja se u fazi nadogradnje prehrane Dukan dijetom koja uključuje proteinima. Ali sada miješajte povrće s proteinskim jelima svaki drugi dan. Možete jesti dovoljno u bilo kojoj količini sirovog i kuhanog povrća. Uz to: 2 žlice zobenih mekinja dnevno. Vaša težina opada bez da gladujete. Držite fazu tjedan dana.

Zajedno s:

sirova hrana
Kuhano povrće (bez škrobnog povrća poput kukuruza ili leće)

Predloženi recept: pileća peciva sa salatom

sastojci:

15 g sušene rajčice,
1 žličica pesto bosiljka,
2 žličice jogurtova krem sira (13% masnoće),
sol,
papar,
1 pileći file (oko 150 g),
2 žličice ulja,
1 žlica bijelog vinskog octa,
Senf od 1 msp.
50 g zelene salate

priprema:

1. Rajčicu narežite, pomiješajte s pestom i sirom, začinite po ukusu. Meso prepolovite vodoravno, pobijte, popaprite. Prenesite ga punjenjem. Roll, pin. Premažite obloženu tavu s 1 žličicom ulja. Pečeno peci u njemu 12-15 minuta.

2. Pomiješajte ocat i senf, posolite. Umutite u 1 kašiku ulja. Pomiješajte salatu i vinaigrette. Učinite sve.

Porcija oko 380 kcal, E 36 g, F 24 g, KH 3 g

3. faza - stabilizirajte težinu

Faza stabilizacije Dukan prehrane sprečava yo-yo učinak . To traje deset dana po izgubljenom kilogramu tjelesne težine (primjer: gubitak težine 3 kg = 30 dana). Za uravnoteženu prehranu dodajte dvije kriške integralnog kruha, jednu porciju masnoće sira i voća i 2, 5 žlice zobenih mekinja dnevno.

Poslužite s dvije porcije tjestenine ili krumpira tjedno. Za motivaciju možete jesti jednom ili dva puta tjedno, što vam se čini.

Zajedno s:

Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
krem sir
voće
rezanci
krumpir

Predloženi recept: medaljoni do povrća

sastojci:

100 g krumpira,
1 mrkva,
75 g kohlrabija,
3 proljetnog luka,
2 svinjska medaljona (svaki otprilike 60 g),
1 žličica ulja
sol,
papar,
3 stabljike chervil,
125 ml juhe,
naribanu koru i sok ¼ bio-limuna,
1 žlica kiselog vrhnja

priprema

1. Povrće narežite na manje komade. Kuhajte krumpir u slanoj vodi oko 15 minuta. Nakon oko 5 minuta mrkve i kohlrabi-ja, nakon otprilike 10 minuta dodajte poriluk. Pecite meso u ulju oko 10 minuta, začinite.

2. Povrće ocijedite. Oljuštite vilicu. Prokuhajte juhu s limunovom korom i sokom, umiješajte kiselo vrhnje i kravlje, začinite po ukusu.

Porcija približno 380 kcal, E 32 g, F 15 g, KH 26 g

4. faza - nastavite s jednom dijetom tjedno

Od sada započinje faza održavanja. Oni jedu trajno kao u fazi 3 i ne povećavaju se. Tajna dobivanja željene težine je jedenje jednom tjedno kao u fazi napada. Na primjer, proteinski četvrtak.

Posluživanje zobenih mekinja prati vas svakodnevno s 3 žlice. Osim toga, trebali biste unijeti kretanje u svakodnevni život: umjesto lifta i stepenicama se stepenicama. Tako vaša težina zauvijek ostaje konstantna.

Nove navike:

Proteinska oznaka
3 žlice zobenih mekinja dnevno
Svakodnevno vježbanje

Prijedlog recepta: Prženi morski krem

sastojci:

1 Dorade (oko 400 g, spremno za kuhanje),
Morska sol,
papar,
3 stabljike timijana,
1 žlica ulja,
nekoliko kapi limunovog soka,
Peršin posuti,
Limun od limuna za garniranje

priprema

1. Doradu operite i osušite. Nekoliko puta izrezati s obje strane. Začinite morskom soli i svježe mljevenom paprikom.

2. Operite timijan, operite lišće i nasjeckajte. Zagrijte ovalnu, premazanu grill tavu i namažite uljem. U njemu pržite leš 12-15 minuta. Okrenite se jednom. Začinite limunovim sokom i timijanom. Pekmez pospite peršinom i poslužite ukrašen kriškama limuna.

Porcija oko 380 kcal, E 58 g, F 17 g, KH 0 g