Foto: Marnie Burkhart / Corbis
Prehrana trenutno
Je li ulje u vodi od tjestenine opasno zagrijano gljive? Stručnjak kaže kako je stvarno ispravno, a što u kuhinjskim pogreškama, jednostavno nije u redu.
Postoje mnoga tradicionalna pravila i kuharska mudrost. Ali jesu li uopće korisni u praksi? Ili su mnogi savjeti za kuhinju totalne gluposti?
Stručnjak za hranu i autor dr. Ludger Fischer ( „Kleines Lexikon der Küchenirrtümer“ ) čisti najčešće mitove i pojašnjava naše kuhinjske pogreške.
