Hrskava torta
Najbolje ujutro? Hrskava i hrskava torta od žitarica s jabukama - s tanjura. Tijesto s kvascem susreće Jabuke susreću pahuljice - također užitak u poslijepodnevnim satima.
Kukuruzne pahuljice i jabuke umjesto Nutelle i kruh od salame - dočekamo dan s vrlo posebnom delicijom i veselimo se neodoljivo ukusnom kolaču od cornflakesa s jabukama.
Najbolje ujutro? Domaći kolač - mlak i svjež iz pećnice. I zato sada guramo svoju zdjelu sa žitaricama i ostavljamo mjesta za uživanje u hrskavom i hrskavom kolaču. Posebno: preljev od slatkih žitarica.
Kuchenglück drei drei: Lagani i prozračni kvas kvasac, punjenje voćnih jabuka i primamljiva deka hrskave žitarice - za vikend smo se prepustili stvarno dobrom i uživali u jutru uz ovu nebesku tortu od jabuka i žitarica. I ručak. I poslijepodne. A večer….
Jabučna torta od žitarica s tanjura
Sastojci (24 komada)
225 g maslaca, 250 ml mlijeka, 500 g brašna, 225 g + 1 žlica šećera, soli, 1 kocka (42 g) kvasca, 1 jaje, 1, 5 kg jabuka (npr. Elstar), 2 žlice tekućeg meda, 3 žlice šlag, 150 g kukuruznih pahuljica, mast za masnoću
priprema
1. Za tijesto rastopite 75 g maslaca. Dodajte mlijeko. U zdjelu stavite brašno, 75 g šećera i 1 prstohvat soli. Umiješajte kvasac i 1 žlicu šećera dok tekućina. U brašno dodajte mlaku mješavinu mliječne masti, kvasac i jaje te zamijesite sve sastojke do glatkog tijesta. Pokrijte na toplom mjestu 30-60 minuta.
2. Tijesto s kvascem ponovno umijesite, razvaljajte na podmazanoj tavi u pećnici (32 x 39 cm). Ostavite da odstoji još 20 minuta.
3. Ogulite, četvrtinu, jezgru i prepolovite jabuke. U tavi uz miješanje kuhajte 150 g maslaca, 150 g šećera i meda, pirjajte oko 1 minutu. Maknite s vatre. Umiješajte vrhnje. Preklopite u kukuruzne pahuljice.
4. Rasporedite jabuke i bacite na nestalo tijesto. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (štednjak: 200 ° C / krug zraka: 175 ° C / plin: stupanj 3) otprilike 25 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi. Tortu narežite na komade. Ima ukus šlag.
