Preporučeno, 2023

Izbor Urednika

U lonce, spremno, ukusno! ”Recept: Quinoa sushi s avokadom, krastavcem i dimljenim lososom

Dječji show kuhanja u lonce, spremno, ukusno! Pokreće se svake nedjelje u 9:55 na Disney kanalu. Nova sezona dva recepta: quinoa sushi s krastavcem, avokadom i lososom.

Sushi sa zarezom: umjesto riže, ove kaše za suši izrađuju se od kvinoje
Foto: Disney
sadržaj
  1. Kvinoja sadrži minerale i vitamine
  2. Sastojci za quinoa sushi
  3. Priprema quinoa sushija

Quinoa su sjemenke slične žitaricama (pseudo-žitarice) koje se kuhaju kako bi konzistencije bile slične riži. Stoga su savršeni kao zamjena za rižu. Prednost u odnosu na uobičajenu bijelu rižu: Quinoa je bogata proteinima, željezom, kalcijem, kalijem, magnezijem i fosforom, kao i vitaminom B1, folnom kiselinom i vitaminom B3 - idealan vitaminski koktel za djecu! Samo: Kako možete napraviti superhranu ukusnu za mališane?

Kvinoja sadrži minerale i vitamine

Kuharice Disney kuharske emisije U lonce, spremno, ukusno! smislili smo nešto pametno: quinoa sushi! Ispunjen hranjivim hranjivim sastojcima avokada i lososa koji sadrže omega-3, uspijeva najbolja moguća kombinacija namirnica. Rezultat je impresivan: ukusna hrana za prste koja okusi velikih i malih poznavatelja.

Quinoa-Sushi Zubereitung
Avokado sadrži dobre masti, kao i vitamine A i E
Foto: Disney

Sastojci za quinoa sushi

  • 120 g bijele quinoa
  • Jodidna sol s fluoridom
  • ¼ avokado
  • ⅓ Krastavac
  • 1 mala mrkva
  • 30 g dimljenog lososa u kriške
  • 1 žličica sezamovih sjemenki
  • 1 žličica jabučnog octa
  • 1 žličica sirupa agave
  • 2 pečena nori lišća

Sastojci za garniranje

  • 1 žlica sojinog umaka
  • kiseli đumbir
  • Wasabi po volji

Priprema quinoa sushija

  1. Quinoa zagrijte i kuhajte prema uputama u slanoj vodi.
  2. Izvadite meso avokada i ogulite ga. Ogulite krastavac, narežite ga na četvrtine i narežite. Četke krastavaca narežite na uske trake. Mrkvu očistite i ogulite, prvo prerežite po dužini, zatim prepolovite i narežite na tanke trakice. Trake će možda trebati podesiti po duljini, trebale bi biti najviše širine kao što to Nori ostavlja. Dimljeni losos narežite na trakice.
  3. Sjemenke sezama ispržite u maloj tavi bez masnoće, a zatim ostavite da se ohlade.
  4. Pomiješajte ocat sa agavinim sirupom, malo soli i sezamovih sjemenki.
  5. Ocijedite kvinoju u sito i ostavite da se malo ohlade. Zatim promiješajte smjesu s ocatom.
  6. ½ stavljajte nori list na prostirku za sushi. Pospite polovicu kvinoje, a zatim polovinu pripremljenih sastojaka. Upotrijebite prostirku da sve zamotate u tijesnu rolu. Navlažite list Nori s malo vode na dnu tako da se kolut sjedini.
  7. Na isti način napravite drugo rolanje od preostalih sastojaka.
  8. Ohladite peciva i narežite ih na 6 komada prije nego što ih koristite oštrim nožem. Komade spakirajte u dobro zatvorenu posudu i ohladite dok ne budu spremni za jelo.
  9. Poslužite uz soja sos, đumbir i paste wasabi po želji.
  10. Savjet za ukrašavanje: Pomiješajte 1 žličicu crnog i svijetlog sezamovog sjemenka ili pospite sjeckanim koparom preko peciva ili sushija sa sučeljima u susamu ili koparu.

Prehrambene informacije (po obroku):

  • 330 kalorija
  • 11, 5 g proteina
  • 10, 2 g masti
  • 43, 1 g ugljikohidrata
  • 8, 52 grama vlakana

Također zanimljivo:

>> Recept: Maslinovi vaflji s umakom od rajčice

>> Recept za srdele muffine od brokule i tikvice

>> Disneyjev recept: Riblje ragu s voćem

>> Recept za goveđi fajitas s avokadom - idealan za djecu!

>> Torte od škampa i kukuruza - najbolji recept za djecu

Top